做烘焙总是难免要花些心思,要颜值也要美味。6款迷你小甜点,小巧可爱,一口就能吃一个,根本停不下来,太诱人了!闲暇时光的小零食,总有一款能征服你的胃,用来待客也超棒~ [原文来自:www.ii77.com]
迷你小曲奇
[原文来自:www.ii77.com]
图文 | 美女天天
原料:
低筋粉120g、黄油110g、蛋清30g、白糖30g。
做法:
1、食材备好。
2、黄油软化后加入白糖。
3、用打蛋器打致发白。
4、分两次加入蛋清打匀。
5、筛入低筋面粉。
6、从外到内翻拌至无颗粒。
7、翻拌至无颗粒装入裱花袋。
8、垂直向下挤出图案在烤盘上。
9、烤箱180度烘焙15分钟关火后焖5分钟取出。
10、烤好的酥酥的一口一个。
● ● ●
奶香旺仔小馒头
图文 | 大林家的育儿生活
原料:
鸡蛋2个、小麦淀粉240g、低筋面粉40g、黄油适量、奶粉50g、糖粉60g。
做法:
1、准备食材。
2、软化的黄油用料理棒的搅拌器打发至淡..,羽毛状,加入糖粉打发。
3、然后加入两个鸡蛋搅拌均匀。
4、把小麦淀粉,奶粉,低筋面粉一起过筛,加入蛋液中。
5、活成面团,刚开始揉的时候面比较散,耐心的揉一会就成团,揉至表面光滑。⚠️面团不能太干,也不能太湿。
6、面团包上保鲜膜,醒上15分钟。
7、把面擀成长条,用刮刀切成几等份,搓成小球球,注意保证小球的大小一致,烤出来的口感,色泽一样(超级费时间)。
8、烤盘铺上油纸,摆盘时,小馒头要保持一定的距离,用小喷壶喷一喷,最后烤出来的小馒头不会开裂,不过是否开裂也不会影响到口感。
9、我家用的烤箱是东菱DL-K30A,烤箱165度预热10分钟,放入中层烤25分钟,烤的时间跟自家烤箱的脾气和小球大小有关系。
● ● ●
迷你脏脏包
图文 | 翟女……
原料:
千层酥皮适量、蓝莓巧克力适量、芝士碎适量、黑巧克力65g、淡奶油60g、黄油20g、可可粉适量。
做法:
1、准备所有材料。
2、酥皮擀开后切成小块。
3、卷入喜欢的内馅,我用的是蓝莓巧克力和芝士碎。
4、入烤箱,200度烤20分钟左右,拿出来晾凉。
5、淡奶油小火加热至冒小泡泡,倒入黑巧克力碎中,加入黄油,静置30秒.
6、搅拌至融化,顺滑。
7、放入烤好的酥皮面包,裹上巧克力液。
8、放在油纸上,晾凉。
9、剩下的巧克力液放入冰箱冷藏2小时,之后可以做松露巧克力球。
10、揉好的巧克力球,在可可粉里滚一滚就可以了。
11、最后撒上可可粉,完成!
12、味道还是很不错的!
● ● ●
● ● ●
● ● ●
● ● ●
赶紧分享一下你最喜欢的小甜点
并说说你喜欢的理由吧~
● ● ●
~ 往 期 精 彩 推 荐 ~
长按识别..,关注 幸福烘焙
点击下方“阅读原文”,查看更多做法…
本文转载自优质公众号:烧伤超人阿宝,作者:烧伤超人阿宝,已经获得授权。 只花一毛九,就看好了孩子的病。近日,家住河南省焦作市马村区的年轻妈妈小瑜(化名)把一张0.1
▲点击关注,【茹素人生】素本自然!
营养专家教你做菜,快收藏!
来源:腾讯网1945年4月30日,德国首都柏林笼罩在一片硝烟火海之中。总理府花园地下室暗堡内,随着一声沉闷的
点击 上面 免费订阅 问: 如何每天 都能 免费 收到这种 好 文章呢? 答 :只需点击上面《 老板学习站 》关注即可!
点上面关注“ 学做早餐 ”…… 俗话说“一夏无病三分虚”,在伏天里,人体大量出汗,消耗了很多内在的能量,所以三伏一过容易秋乏。 现在这个时候,最重要的就是补,补对了,
全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康\x0a郭力话健康:每天晚上揉这里,坚持10分钟,越揉越强壮!
玉米长相娇小,口味甜嫩,自成一派素食;也可与排骨为伴,熬出一锅醇汤。现在就来学上几招,包老少欢喜,胃口大开!!
像我这种热爱美食也热爱电影的人,有关美食的电影怎么可能没看过呢~种草了《朱莉与朱莉娅》中最经典的 “红酒炖牛
吃不完的青苹果别扔了,可以这样做天然果胶。
本文内容来自网友供稿,如有信息侵犯了您的权益,请联系反馈核实
Copyright 2024.爱妻自媒体,让大家了解更多图文资讯!