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五花肉方400克、梅干菜40克、绍酒25克、酱油20克、蚝油20克、八角2枚、桂皮2克、大葱25克、姜片15克、冰糖20克、烹调油适量水淀粉少量。
(五花肉方)
1.把梅干菜用清水浸泡四至五个小时,浸泡好之后搓洗几次,洗掉里面的渣质,然后挤干水分备用。
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