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必须知了猴,夏天必备,小时候夏天晚上不去抓知了猴感觉都不是夏天,。其实知了猴退了壳刚化为知了,还没变色的时候油炸最香了,尤其是蝉翼,脆脆的焦香。(by 宁怿)
毛蛋!就是没有孵出小鸡的那种鸡蛋,其实小鸡都已经成型了,羽毛都全了,俺家乡的人说这种毛蛋有营养,外地人看俺把小鸡雏连屎带毛填进口里吃掉,当场作呕……(by 心灵窗口)
坐标东北,活珠子,鸡蛋孵蛋12天左右……根本看不下去眼……太可怕了……(by MOMO²⁰¹⁸)
坐标黔东南,牛瘪羊瘪了解一下(by 海上花)
生腌皮皮虾!白粥的绝配。美食家蔡澜称之为“潮菜毒药”。。(by陈哲婉)
以前逮豆虫,就是黄豆叶子上的虫子,油炸,或者剁碎了用辣椒炒。现在抓不到了,都是养殖的,吃不起了,一百多一斤了。。。(by方与圆)
腌臭咸鸭蛋,用盐水,梅子根烧尽的灰和大蒜秆烧尽的灰混合腌渍,蛋黄呈黑色,比臭豆腐还臭的味道,很多人觉得这股味道像臭脚丫子味儿。(by
关于文中知了猴的做法,我第一个表示反对,楼主!最好吃的知了猴是煎—煎—煎(敲黑板):锅里放些油,把知了猴倒进去,用锅铲按住,煎出里面的汁水,不时翻一下,再按住继续煎……中间放点盐。如此这般,熟后出锅,嗯,那味道,倚天既出,也无与争锋!(by 老王)
烤知了,一根竹竿卷些乡下老屋檐下的蛛网,沾点水就变得很黏,可以用来黏住树上知了的翅膀。抓住的知了直接扔砖头堆砌的火堆里,只有头上一点点肉可以吃,特别香。(by 一根有味道的鸡毛灿)
厦门土笋冻,配料沙虫(by 朝菌)
木头里的白的“柴虫” 劈柴的时候会捉到,数量很少,放到火里一烤,迅速变长、焦、脆、非常好吃!没有蚕蛹的腻…有的只是纯粹的香与脆!(by
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汇率变动与行业中长期走势的关联性并不显著。
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