触目惊心！今年千万别买这些月饼！看吐了...（有的赶紧扔掉）

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高颜值、口味清凉软糯

近年来冰皮月饼

成为月饼市场上的新宠

越来越受到年轻人的欢迎

江苏省食药监局发布的2018年中秋节热销食品监督抽检情况中，抽检153批次月饼，其中不合格的3批次均为冰皮月饼！

霉菌是自然界中常见的真菌，原料或包装材料受污染，生产加工过程中卫生条件控制不到位，以及产品储存运输不当，都有可能导致月饼受到污染。专家指出，冰皮月饼由于制作工艺的特殊性，比传统月饼更容易被微生物污染。

“冰皮比传统的高盐高糖的月饼，更适合微生物生长。”江苏省食品药品监督管理局稽查局副局长周书进介绍，由于冰皮月饼为冷加工食品，缺少高温烘烤的环节，微生物留下比较多。

别的月饼也要小心！

日前，浙江台州椒江区市场监管局对该区1个无证生产月饼小作坊进行了查处。

现场4名工人无任何防护措施情况，正热火朝天地徒手包装着月饼，生产原料随意堆放，半成品直接搁置地上，卫生条件极差，存在严重的食品安全隐患。 执法人员当即依法对该黑加工作坊停业查封，目前案件正进一步调查处理之中。

去年，广东警方查获了一个生产“陈年月饼”的作坊。这里居然专门收购过期月饼回炉再造。

作坊里面环境恶劣，老鼠苍蝇到处乱跑。

想想这些黑作坊的月饼…

真的隔夜饭都吐了！

去年长沙也查获了一个月饼黑作坊，附近居民称“没人敢在这里买月饼”。 执法人员检查中 发现了发霉的馅料。面粉、花生等生产原料也是直接放置在地面上，而地板上满是油垢。

好的月饼外形大小均匀，周正饱满，光泽油量。食药监的工作人员提醒，新鲜的月饼能散发一种特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。

如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或是哈喇味。此外，消费者也应该注意月饼的储存方法。 月饼买回去要在保质期内吃完， 吃不完的不要敞开着放。

月饼属于高热量又不易消化食品。中秋期间偶尔吃吃无妨，但不宜贪吃。建议消费者去超市、食品商店等正规渠道购买月饼，对于朋友圈自制月饼，应当谨慎购买。而购买月饼时记得向商家索证索票。 

本文为杭州交通91.8综合发布

来源：江苏新闻、荔直播、澎湃新闻

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