孕妈变“糖妈” 控制血糖有妙招

2018-08-27 15:08:26

孕妈变“糖妈” 控制血糖有妙招

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　患有妊娠期糖尿病的孕妇，一般都会被称之为“糖妈妈”。大家可千万不要以为“糖妈妈”是一个可爱甜蜜的昵称。相反地，“糖妈妈”的孕妇各项孕期护理和监测要更加小心翼翼和严谨，妊娠期糖尿病若是控制不当，极有可能威胁孕妈和胎儿的生命安全。 [转载出处：www.ii77.com]
　　▎ 孕妈怎么判断患了妊娠期糖尿病？
　　怀孕中期，孕妈都要接受一个“糖耐量检查”的产检项目。所谓“糖耐量检查”，就是孕妈在检查之前空腹12小时，先空腹抽血查血糖，然后5分钟内喝下医院准备的葡萄糖水，之后分别抽血检查1小时、2小时、3小时的血糖。
　　若是其中有2项或2项以上达到或超过检验标准正常值，则可诊断为妊娠期糖尿病。仅1项高于正常值，则诊断为糖耐量异常。
　　▎ 孕妈为什么会患妊娠期糖尿病？
　　由于怀孕期间，各种因素导致孕妈体内糖代谢发生异常。但是很多人并没有相应的症状，甚至空腹时血糖也是正常的，所以并没有引起相应的重视。
　　但妊娠糖尿病会对孕妈及胎儿有多种不良影响，例如会造成胎儿体重超重或者超轻、早产，更严重的会引起胎儿宫内窒息等危险。所以，孕妈在孕期对于血糖问题不容忽视。
　　▎ 孕妈要如何注意控制血糖？
　　妊娠期糖尿病发病除了遗传和孕妇自身因素外，多与孕妇孕期饮食不当，进食高营养高热量食物过多有关。为了避免孕妇受妊娠期糖尿病危害，应积极做好本病的预防工作。
　　1、饮食量要控制。
　　准妈妈中期后一般食欲都好，进食量较多，这时一定要控制饮食量。主要是限制米、面、薯类食物，每日在5-6两左右。不要进食含糖高的食物，含糖高的食物进食过多可导致血糖过高，加重糖尿病病症。含糖高的食物包括饮料、甜点、冰激凌、巧克力和水果等，孕妇都需少吃。多吃新鲜青菜同样可以补充大量维生素。
　　2、蛋白质的供给要充足。
　　患糖尿病的孕妇要控制饮食量，但是蛋白质的进食量不能少，鱼肉蛋奶是蛋白质的主要来源，尤其鱼类，是高质量的蛋白质，脂肪少。特别要多吃一些豆制品和五谷杂粮，增加植物蛋白质。胎儿的发育主要靠优质的蛋白质。
　　3、脂肪供给要适量。
　　由于主食碳水化合物类食物供给减少，脂肪进食要适量增加，以维持每天的供热量，可以食用橄榄油、核桃油等植物油，里面含有较高的DHA，对胎儿的大脑和视力的发育大有好处。并可适量进食一些坚果，如核桃、花生等增加脂肪的供给，这也是胎儿大脑发育不可缺少的物质。
　　4、补充维生素和矿物质。
　　多吃一些蔬菜补充维生素C，吃五谷杂粮补充维生素B、E、A，经常吃一些含铁、锌和含钙高的食物，如牛奶、鱼、虾皮、蛋黄、海产品、绿叶菜以补充矿物质。
　　5、少食多餐。
　　食用富含纤维素、各种维生素及微量元素的食物。食物品种应该多样化，以蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼、蛋、奶为主。孕中期后可以每天吃5-6顿，每顿八分饱最好。孕妇的饮食以清淡为好，要适当限制食盐和其它调味料的摄入。
　　6、多运动。
　　孕妇要注意锻炼身体，可以到室外散散步，或者做一些适合孕妇做的瑜伽等。运动能将人体摄入的多余糖分转化为能量，防止血糖积聚，是预防糖尿病最有效的方法。此外，孕妇最好多晒太阳，吸收紫外线，对补钙也有帮助。
　　妊娠期糖尿病食谱对于妊娠期糖尿病患者来说，严格控制饮食是最基本的治疗方法，大部分患者只要饮食控制得当，血糖就能得到良好控制，避免恶化。由于孕妇身体承担着本人和胎儿的营养需要，只要注意遵照妊娠期糖尿病的饮食原则进食，孕妇并不需要担心胎儿吸收不到足够的营养。
　　（1）妊娠期糖尿病孕妇的饮食上应该多选粗粮，并且不需要太过负复杂，在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如以糙米或五谷米饭取代白米饭；
　　（2）在主食中增加蛋白质能够很好地降低血糖生成指数，饺子里面含有大量的蛋白质和纤维；
　　（3）孕妇需要多吃富含纤维素的蔬菜，如西红柿、绿叶蔬菜、芹菜等，可以吃柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等糖分相对较低的水果，但高糖分的水果如荔枝、甘蔗、香蕉等尽量少吃或不吃。主食方面要多选粗粮，可以多吃玉米面、荞麦面等做成的面食。
　　提醒妊娠期糖尿病孕妇注意，无论是何种食物，每次进餐时都不要进食过量，少食多餐对于控制病情有帮助。妊娠期糖尿病患者每天进食5-6次为宜。
　　妊娠期糖尿病食谱：
　　1、苦瓜紫薯卷
　　营养分析：苦瓜有很好的降糖作用，同时富含丰富的维生素等营养，非常适合孕期糖尿病患者食用，也可采用凉拌等方法食用。但是孕妈吃苦瓜要控制量，不可多吃。
　　制作方法：
　　（1）准备苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量；紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
　　（2）苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤；水烧开，焯一下苦瓜；焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。
　　2、玉竹炒藕片
　　营养分析：莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻；玉竹养阴润燥、生津止渴，两者同烹，适用于各型糖尿病孕妇常食。
　　制作方法：
　　（1）玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干；莲藕洗净，切片，焯水；胡萝卜去皮，切片。
　　（2）锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘。
　　3、糖醋山药蛋块
　　营养分析：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
　　制作方法：
　　（1）将山药洗净，去皮，切成滚刀块。
　　（2）炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈..捞出，沥油。
　　（3）炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收浓，裹匀山药块，即成。　　