美国查出15种婴幼儿食品重金属超标！嘉宝、禧贝、地球最好……赶紧看看你家有吗？(2)

米糊是宝宝理想的早期辅食选择，经过铁强化的米糊更是理想的铁来源。但是，米糊产品中的无机砷含量往往比其他谷物类要高。

因此，除了铁强化米糊，可以让宝宝尝试其他的谷物。比如，可以在辅食添加过程中引入麦糊，只要宝宝接受，就可以用铁强化麦糊或其他铁强化的谷物研磨粉替代米糊。

另外，中国的婴幼儿辅食，在2011年4月1日开始实施《婴幼儿谷类辅助食品》国家标准，里面对无机砷的污染量有具体要求，可见市面在售的婴幼儿辅食有严格的国家安全标准。

需要提醒的是，婴儿铁强化米糊或其他谷物，仍然是重要的早期婴儿辅食选择，因为它们能给孩子提供重要的铁来源。不建议因为害怕重金属而彻底拒绝铁强化配方谷物。

其实，家庭自制米糊不仅不能给宝宝提供理想的铁来源，在重金属问题上也未必更加安全。

海外的食品也并不代表 100%安全。比如，各类米饼、大米为基质的泡芙等，就会有重金属顾虑。

当然，除了重金属，预包装的零食也并不是孩子健康均衡饮食的必要组成，零食中添加的糖、油、盐都是需要我们为孩子把关的。所以，尽量少吃或不吃是更好的选择。

美国的居民膳食研究发现，苹果、香蕉、牛油果、奶酪、白煮鸡蛋、桃子、草莓、酸奶等食物极少含重金属，因此可以作为孩子相对理想的加餐选择。如果可行，家长们也可以多多尝试搜索当地的一些信息来参考。

美国消费者报告过往的调研结果显示，很多品牌的苹果汁和葡萄汁都含有无机砷和铅。

另外，哪怕是 100%纯鲜榨果汁，也都含有不少天然存在的糖分以及相比新鲜水果更少的纤维。

出于对牙齿健康、体重和总体营养均衡等各方面的考虑，去年美国儿科学会刚刚有新的推荐，建议周岁内避免喝果汁，1~3岁每天喝纯果汁不超过 120 毫升，4~6 岁每天不超过 120~180 毫升。

可可粉可能含有镉和（或）铅。对于重金属含量，通常来讲纯可可也许比黑巧克力高，而黑巧克力可能比牛奶巧克力高。当然，巧克力的糖、油脂和热量都很高，从总体饮食健康角度，也应尽量少吃或不吃。

美国消费者报告过往的检测发现，蛋白粉可能含有砷、镉和铅等重金属。乳清和鸡蛋为基质的蛋白粉比大豆为基质的蛋白粉重金属含量低。

另外，健康的孩子或者成年人，完全可以通过健康均衡饮食来获得足够的蛋白质。