..旅行住哪里能吃的好？..米其林星级旅馆攻略已经为您准备好了！

2019-08-25 01:54:30

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世界知名评鉴权势「米其林指南」除了餐厅之外，也针对住宿做出了评分。若旅馆供应了高品质的摒挡，同样也会赐与星级的评价。..事实有哪些优质住宿获选，如今就来一探事实吧。

米其林一星旅馆 ★

浅田屋

「浅田屋」于庆应3年(1867年)在加贺百万石的金泽市成立，在这里让您享受传统..摒挡的滋味亲睦客之道。

以传统口味的老式..小菜为中心，供应各类各样的成分奇特口味的菜肴。无论何时何地，他们的用餐体式都是不变的，在任何时候都很体谅。

20种日式小菜，心旷神怡，有各类厚味好菜，如羊栖菜、炒牛蒡丝、烤后炖的鲫鱼、豆腐渣等。每个季候都到场分歧的加贺蔬菜，包罗红凤菜、加贺的大黄瓜、源助白萝卜、五郎岛地瓜、紫茄子等，这些都是建造厚味菜肴的材料。

旅馆名称：浅田屋

人均消费：20,000日元～29,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：石川県金沢市十間町 23

官方网站：http://www.asadaya.co.jp/

要庵西巨室

创立于明治六年（1873），已有一百四十余年汗青的要庵西巨室，位在毂下中京区富巷子通，过几条小路就是素有毂下厨房之称的锦市场。此处往日因住了很多建造扇骨的职人，是以称为「骨屋之町」，一样人手持扇子握把处的转车台，在日文中称为「扇之要」（Kaname），要庵之名由此而来。

要庵西巨室获得过三次..关西区域米其林二星评价，吸引很多外国旅行客慕名而来品尝传统与立异兼具的毂下极上之味。秉持三大精神的京怀石，日文写为「き(Ki)、き(Ki)、き(Ki)」，意即季候的“季”、器物的“器”、与机会的”机“，此三个汉字在日文沟通，也代表要庵西巨室在摒挡上的执着，在适当季候运用适当食材，搭配适当器皿，在适其时机为客人献上一顿专心的摒挡。

原本有九间客房的要庵，后为因应顾客用餐需求增加，便将客房改为餐厅个室，客房数量削减为六间。数寄屋式的客房，无论是床之间、书画、木格、灯器、茶具、橱柜等，如艺术品般的工艺，都是出自传统毂下工匠的功夫。馆内面积精巧，却十分善用角落空间，设置了迷你酒窖、图书区、起居室等，时髦一点的搭客，甚至会在房内听着爵士、喝着香槟、配上一本好书，独享坪庭四时之美。

要庵进展能给每位入住的顾客，显现出毂下最美妙的一面。家眷经营，处处细心体谅。位置也极佳，处在清幽巷弄中，到市中心步行也就五分钟。有名的锦市场相距只有几百米。

旅馆名称：要庵西巨室

人均消费：20,000日元～49,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：毂下市中京区富巷子通六角下る

官方网站：http://www.kanamean.co.jp/

龟之井别庄

位处由布岳山麓，在九重山联贯围绕下，近百年来优雅而和平地鹄立在金麟湖畔的「龟之井别庄」，原本是大正时代别府区域的传奇企业家「油屋熊八」师长的私人别墅，其时仅有少少数受邀的油屋贵客才得以一窥其风貌的别庄，自1950年改为旅馆经营后，现在已成为由布院区域最具代表性、令人神往的顶级旅馆。

以..自古以来的茶道精神为待客之道，贴心、细心、真心地供应高品质的办事是龟之井的圭臬，也是以，龟之井别庄被视为是专为少数人量身打造的顶级旅宿的开山始祖。

占地约一万坪的空间里除了21间客房之外，还有开放而舒适的民众空间：披发浓浓大正风情的情谊厅里，抢眼的一整面落地书墙摆满了各类藏书；远近闻名的六角形公共浴场，以木头和玻璃交织而成的稀奇设计，让日光能从庭院天然洒落。除了公共浴场之外，若想保有小我隐私，每间客房内也都有上等泉质的小我温泉。落地阳台外的新绿与鸟鸣，让人得以彻底放松身心，享受假期。

金鳞湖是一座西边底部会涌出温泉，东边则是一样冷泉水的巧妙湖泊，而鹄立于这座神奇的湖水四周、拥有精明大屋顶的老宅，就是龟之井别庄经营的知名餐厅汤の岳庵。掀开菜单第一页，上头写的「野饭」，是一道连系本地山产、野菜、河鱼和肉摒挡精辟的招牌摒挡。善用在地当季食材烹饪的而成的各类日式乡土摒挡，不光让人得以品尝道地食材的自然厚味，也能透过随季候更迭而调整的每道菜色中，感触到由布院的四时。

位在庭院桟敷一楼的键屋，建筑自己是源自于江户末期的町家，飘散着复古怀旧气氛的小店里头，摆满了林林总总的食品、调味料、杂货、咖啡、果酱、点心等，除了键屋克己的原创商品之外，亦售有本地职人亲手打造的陶器、木成品等，此外，由布院知名的自家制果酱屋「Kotokotoya」在这里也买获得。岂论是要挑一份送人的伴手礼，亦或是选一般送给本身的礼品，想必都能够在键屋里找到最适合的魅力商品！

旅馆名称：龟之井别庄

人均消费：39,999日元～79,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：大分県由布市汤布院町川上2633-1

官方网站：http://www.kamenoi-bessou.jp/index.html

米屋別荘

杖立温泉四周的米屋別荘，位于熊本县阿苏郡小国町。杖立温泉首要功能有风湿病, 皮肤病, 神经痛, 肌肉痛, 关节痛, 五十肩, 创伤, 烧伤烫伤，从JR久大本线的日田站乘坐巴士50分钟即可达到。

杖立温泉的“杖”，意思是「杖(cane)を立てる(leave behind)」（拄手杖）。寄意「拄着手杖而来的客人，泡了温泉之后精气神都变好了，归去的时候都不需要手杖了！」，据说有着惊人的结果！名称来自汗青上的有名高僧－弘法巨匠空海所作的和歌。

这里的温泉特点无色无味，还没有硫磺味。温泉水质是接近中性的弱碱性，触感暖和，不伤肌肤，还富有自然保湿成分的「偏硅酸」，能更好的被肌肤接收，还有美肌结果哦，在女性客人中拥有超高人气！

旅馆名称：米屋別荘

人均消费：29,999日元～59,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：熊本県阿蘇郡小国町下城4173

官方网站：http://www.komeyabessou.jp/

坂本

坂本是位于白川四周的一家摒挡店。商号旁边有条小河，即使坐在店内也能感触到毂下的风情。「坂本」的就餐从饭前酒起头，摒挡从最暖和的白粥起头。

店内没有确定的套餐，大厨会凭据客人的喜欢和季候来遴选食材，然后做成摒挡，摒挡的味道和量都能够和店家沟通，所以第一次去也能很宁神。春季介绍的菜品花山椒锅是四月份限制的摒挡。

此外午餐的「振り湯葉点心」摒挡非常有人气。

旅馆名称：坂本

人均消费：15,999日元～29,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：毂下府毂下市東山区祇園末吉町大和亨衢東入ルＥＦビル１Ｆ

粋房おぐら

快试试这具有极佳美容结果的蓝色温泉! 使用季候分歧的当季食材,由老板亲自操刀建造的会席摒挡堪称一绝!7个包场澡堂让你尽享泡汤之乐!请您在客房内慢慢品尝。

这里的包场澡堂皆为源泉挂流温泉。因日而异,会从乳白色温泉酿成蓝色温泉的露天澡堂相当受到迎接!

旅馆名称：粋房おぐら

人均消费：9,999日元～19,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：大分県别府市小仓1-3

官方网站：http://www.suihouogura.com/

美國観光ハウス

入住美国観光ハウス，首要是为了它的晚餐及早食，并且贵为米其林二星店，天然对之有所等候。旅馆每季都邑因该当时的海产而调整餐单，六月到八月起头是海胆季候。

前菜有好多款，其实就是这几个小器皿内的器材，都是用海胆、鲍鱼肝、鱼子等器材制成，算是整个会席中最细腻的部门。

不要小看这盘北紫海胆，吃了好多汤匙都吃不完，店家的北紫比中村屋的更滑更甜。

旅馆名称：美國観光ハウス

人均消费：19,999日元～29,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：北海道積丹郡積丹町美国町船澗49

官方网站：http://www.bikunihouse.com/

旅亭半水盧

旅亭半水盧位于云仙，馆内设有花圃与免费WiFi，距离云仙国度公园有3 公里，距离岛原答复圆形剧场（Shimabara Arena）有19 公里，距离口之津港有27 公里。

日式旅馆的所有客房均设有平面电视，并均设有备免费盥洗用品的私人卫浴，部门客房享有山景。房内亦供应冰箱。

客人可在馆内享用亚洲式早餐。该日式旅馆距离云仙温泉有1.1 公里，距离比来的长崎机场有53 公里。这间住宿是传统日式旅馆。

此住宿也被评选为云仙最佳地舆位置住宿之一！顾客写意度比同区域其他住宿高。此住宿被评为云仙性价比最高的选择！相较城市其他相似住宿，此间住宿更物超所值！

旅馆名称：旅亭半水盧

人均消费：39,999日元～49,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：长崎县云仙市小浜町云仙380-1号

和田屋

这是一家隐身于石川县白山山麓脚下的料亭旅馆「和田屋」。

冬天的时候，格子窗外的雪花飘落无声，偶然在清冷的空中轻转一圈，就像是被师傅手中的团扇给轻轻吹起似的，和平的，坠落在天井里艳色的山茶花瓣上，所谓的岁月静好就是如斯吧。

插在地炉边的香鱼表皮冒出一颗颗泡泡，团扇持续轻轻地摆荡，迷人的烤鱼香阵阵传出。

这是一家隐身于石川县白山山麓脚下的料亭旅馆，来这里的客人不是为了泡汤，而是为了品尝传承近百年的白山传统乡野摒挡。

旅馆名称：和田屋

人均消费：19,999日元～29,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：石川县白山市三宫町イ55-2

米其林二星旅馆 ★★

旅籠桜

旅籠桜旅馆位于山中（Yamanaka），距离山中湖（Lake Yamanaka）湖岸900米，供应笼盖遍地的免费WiFi、内部瑜伽吊床和起居室。

客人能够在用餐区使用制冰机、微波炉、雀巢咖啡机、烤面包机和餐具。客人能够在私人24小时办事的浴缸或桑拿浴室放松身心。

客房配有液晶电视、咖啡机、冰箱、矿泉水，以及带洗脸盆、卫生间、免费洗浴用品和牙刷的私人浴室。

旅馆距离比来的机场东京羽田国际机场（Tokyo Haneda International Airport）85公里。和山中湖村其他住宿比拟，住过的客人都感觉这家的性价比很高！

旅馆名称：旅籠桜

人均消费：29,999日元～39,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：山梨县山中湖村 Yamanaka 300-19

美山莊

从毂下市中心驱车约一个小时就是位于大悲山岳定寺的参道河畔的知名野菜摒挡店“美山莊”。

这里的摒挡食材都是天天早上在山中采摘的山菜和野花等山珍，滋味雄厚的野菜与毂下精致形成光鲜对照的洗练摒挡，令人倍感新颖。

请您也不妨咀嚼一下其第四代主人中东久人巨匠那精湛的手艺演绎而出的令人心旷神怡的野菜摒挡。

旅馆名称：美山莊

人均消费：39,999日元～49,999日元

菜式种类：..摒挡、懐石、和食

餐厅所在：毂下府毂下市左京区花脊原地町大悲山

(大悲山口巴士站下车后步行)

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