欧洲有且只有一座城市，在性感迷人和永不入睡上可以打10分

你是否神往西班牙南方的光耀阳光和热情律动？欧洲有且只有一座城市，在性感迷人和永不入睡上能够打10 分，它就是塞维利亚。

塞维利亚绝对是欧洲最平坦的城市之一。冬季暖和，夏日酷热，而茉莉和橘子树开花的春季则是一年中最美的时光。在塞维利亚能够体验到极致的西班牙风情，却没有其他大城市常有的拥挤和嘈杂。塞维利亚人本性淳良，心胸坦荡，待人友善，生活节奏迟缓，享受起来却又极尽描摹。这里也是安达鲁西亚省跳动的心脏地点，酒吧营业到早上 7 点，而餐厅则一向到午夜都还供给着厚味的肉丸子 (Albondigas)。

胡子房（Casa Bigote）是塞维利亚巴拉米达最好的海滨餐厅之一。

这是一座不折不扣的不夜城，白日的热量还流连在窄巷中不愿退去，让人热血沸腾的弗拉明戈舞的音乐就已经响起，邀你一路律动。西班牙南方特产无与伦比：冰凉的雪利酒最宜搭配方才从黑毛猪上新颖切下来的火腿，再来一口内陆味美思酒 （Vermouth）调制的鸡尾酒。这里一侧是碧绿连绵的群山，山里出产的哈布果火腿（Jabugo）已成为伊比利亚火腿的代名 词，另一侧是丰饶的大西洋以及盛产海鲜的圣卢卡德瓦拉梅达 （Sanlúcar de Barrameda），于是你能够倾听着配景中的阵阵涛 声，品尝用陈旧的橡木桶陈年的洋甘菊味雪利酒 （Manzanilla）。

洋甘菊味的雪利酒

塞维利亚是个新旧美食世界交汇的处所，从早晨到午夜，无限无尽的美食守候你去挖掘。无需担心体力，下昼还能够像西班牙人一般来个午觉（Siesta）恢复精神！

像任何一座城市一般，老城中心是塞维利亚的精辟地点。这里有被看成地标的上帝教大教堂和从属的吉拉达塔（Giralda）、塞维利亚皇宫（Real Alcázar）和超现代建筑“都会阳伞” （Metrosol Parasol，现在是考古博物馆）。

你或许有乐趣知道，被称为世界最大教堂的塞维利亚大教堂是凭据梵蒂冈圣彼得大教堂以及伦敦的圣保罗大教堂所设计的。它是在15世纪摩尔人的..寺原址上建造的，在教堂内部能够找到哥伦布的坟墓。..寺的宣礼塔被改建成了吉拉达塔（也是教堂钟楼），其艳丽的建筑得以留存下来。强烈建议你登上钟楼， 一览整个城市的全景。

塞维利亚大教堂

拥有不少迷人天台和花圃的塞维利亚皇宫自己就是摩尔时期的安达鲁西亚建筑气势（Mudéjar）的最佳代表。皇宫内部布满了大理石柱廊、优雅的木构造和精心镌刻的天花板，花圃里点缀着喷泉、瀑布和奇花异草。春天是参观花圃的最佳季候，炎天还会举办古典音乐会或弗拉明戈舞表演。走在老城中心，你会经由无数个小广场，这些广场四周一样都稀有不清的酒吧和餐厅，个中好多都供应西班牙小食。

左图 / 墙上菜单既简洁又有装饰感化

右图 / 塞维利亚市中心浩瀚喷泉之一

我最喜欢的La Fresquita 也在个中。你要么早点儿来 ，要么就索性晚点儿来（晚上 10 点后），如许你才会有机会碰到就餐的内陆人。他们不是坐在吧台四周，就是坐在沿着外立面摆放的折叠吧椅上。一杯新颖酿造的克鲁兹坎波啤酒（Cruzcampo pints）下肚，即使在新生节前的“圣周”里（ Semana Santa，一样人会节制美食），氛围也马上活跃开了。固然有些人是为了圣母玛丽亚的..而来，不外更多的人是为了美食和氛围而来，我介绍这里纯素的“菠菜炖鹰嘴豆”（Espinacas  con Garbanzos）。

La Fresquita餐厅外景

在数不清的传统餐厅中，还有一个异类：位于大教堂四周的Ovejas Negras可算是餐前小吃（Tapas）2.0 版本，这里供给各类创意菜，汉堡、鱼和薯条也赫然列在菜单里。在吃了一晚上的小食后，香煎土豆块（Patatas Bravas）可算是胃的最佳安慰。餐厅里有一整面墙的垂直菜园，种的都是内陆食材，每个房间都有迥异的装饰气势。Mamarracha 餐厅则以烧烤为主 ：阿根廷烤肉、新颖色拉和炉火烤的比萨饼。

黑羊（Ovejas Negras）餐厅的如薄纸般的生牛肉片（Carpaccio）

圣克鲁兹（Santa Cruz）是塞维利亚真正的中心。它原本是一个陈旧的犹太社区， 你在这里能够自在地待上好几天。这里密布着美丽而奢华的室庐、狭小的冷巷和浩瀚的广场。迷路非但弗成怕，反而是梦寐以求的体验，如许就能够体验到冷巷之外还有冷巷的情趣了。

圣克鲁兹（Santa Cruz）某处冷巷

这个区域不光有纪念品市肆，还有不少精品店、酒吧和餐厅。当然，富有文化气息也是这个区域的魅力。在一座16世纪晚期文艺答复气势的建筑中藏着印第安档案馆（Archivo General de Indias）， 收藏了大量书籍、手稿、地图和手绘，向你描述西班牙殖民地以前的模样。你还能够亲见有名的画图家Juan de la Cosa 绘制的一幅珍贵的世界地图以及哥伦布的帆海日志。距离博物馆不远，有一家以内陆菜著名的餐厅Taberna La Fresquita，而 Casa Placido 里则有着内陆最好吃的传统小食。从1670年营业至今的El  Rinconcillo 被认为是全世界最老的传统小食餐厅，店内装饰着摩尔气势的瓷砖， 供应上好的雪利酒，不少客人都是一辈子的常客，个中不乏知名的艺术家和斗牛士。

印第安档案馆（Archivo General de Indias）内部

四周的 Vermutería Palabra de Bar 也是个弗成错过的选择，曾几许时，味美思酒（Vermú）是塞维利亚人去酒吧最爱点的。现在，当你去Vermutería 如许的酒吧，往往会面临着多达 30 种各类口味的味美思酒：红、白、加或不加苏打、橄榄以及橙皮……搭配如许多的饮料选择，难怪餐前小吃又从新变得风行，每周二晚上还有现场音乐助兴。Bar Gallo  Rojo是此外一个选择，晚上能够尝到传统方式酿造的内陆或西班牙其他处所出产的啤酒，白日这里是一个创意空间，艺术家和编织俱乐部常在这里集会。无论白日照样 晚上，不变的是轻松、舒适的气氛和现场音乐。

Vermuteria Palabra de Bar 是品尝分歧气势吃力艾酒的最佳所在之一。

沿着瓜达尔基维尔河（Guadalquivir ）睁开的埃雷纳尔（El  Arenal）是塞维利亚另一个迷人的街区。首要景点包罗斗牛场和被称为摩尔人遗留的城墙一部门的黄金塔 （Torre del Oro）。独有的亲切气氛吸引了不少旅客，小餐厅和酒吧里挤满了叽叽喳喳的内陆人。

 El Rincón del Pulpo Gallego 酒吧是内陆独一一个来自加利西亚的酒吧，你能够在这里品尝到苹果酒、煎鳕鱼和酥皮馅饼。Casa de Extremadura 则是个更有社交氛围的酒吧，人们在这里集会，还会一路看电视。1850 年成立的 Morales 仍然由创 始人的家庭经营，到了这里你一定只想连忙点上一杯雪利酒，好和本地人打成一片。在酒吧背后的房间里能找到装着雪利酒的伟大酒桶，人们尤其爱点炸得酥脆的猪皮脆片。开在水边的咖啡馆 Torch 由萨拉和维多利亚姐妹配合经营，两人都是在美国长大的尼加拉瓜人，比来将精品咖啡的概念引进了塞维利亚。直到不久前，塞维利亚人还习惯早晨在咖啡厅点上杯浓缩咖啡，一饮而尽后去上班。

Comercio 酒吧是本地最陈旧、最传统的酒吧之一， 人们喜欢一大早来到这里喝一杯咖啡。

现在，人们像任何一个大城市的人一般，习惯了咖啡经由烘焙、研磨和萃取后新颖端上来。店内设有空和谐收集，只供给厚味的蛋糕。在河的另一边，是原汁原味且布满活力的特里亚纳（Triana）区域，大部门吉普赛人、斗牛士、弗拉明戈舞者和音乐家住在这里，人们喜欢在河边的石头长凳上享用美食、吹奏音乐、唱歌跳舞。特里亚纳是弗拉明戈舞的发源地，你能够去一个名叫Penas的俱乐部欣赏纯净的弗拉明戈舞表演。

弗拉明戈舞者

在圣安娜教区（Parroquia Santa Ana），孩子们都邑接管浸礼，相信如许演唱弗拉明戈音乐时声音才会改观听。沿河大道上有不少餐厅、 酒吧、咖啡和俱乐部。Lo Nuestro 是一个举办派对的好处所，弗拉明戈舞和伦巴接连上演。喜欢买手信的旅客能够在特里亚纳买到各类手做瓷器，Azulejas 就是个中的一家，店里的整个墙面都贴满了时兴的瓷砖。La Antigua Abaceria 是家传统小食餐厅， 吧台上方挂着一排黑毛猪火腿，店老板何塞对产物质量毫不纰漏。内陆产的奶酪经由了完美的陈年，搭配一杯地道的西班牙葡萄酒， 必然会让你的味蕾清醒……总之，这里的每道菜都深得塞维利亚摒挡的精髓。

塞维利亚的老酒馆里摆满了 真正的伊比利亚火腿（Pata Negra）。

塞维利亚的美说不尽，道不完。它像一位艳丽的西班牙女郎，永远都拥有着数不尽的热情。又会适时给你展露她的温柔。要想真正感触塞维利亚的魅力，你或许需要来一场说走就走的观光。

编纂 / 张潇 

文 / Debbie Pappyn 

图 / David De Vleeschauwer / 收集

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