中秋家宴桌上不可缺少的美食，少油健康，懒人吃货的最爱！(2)

2018-09-17 21:40:08

中秋家宴桌上不可缺少的美食，少油健康，懒人吃货的最爱！ [本文来自：www.ii77.com]

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食材

鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片

料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺

步骤

1、香菇泡发洗净切成片；小葱切段，姜切丝；

2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上；

3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油；

4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上；

5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。

豆豉酱蒸鸡腿

中秋家宴桌上不可缺少的美食，少油健康，懒人吃货的最爱！

做法：

1、鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔），洋葱切丝、葱姜蒜切碎。

2、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。拌匀。

3、装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜。

4、放入蒸锅中，水开后，中火蒸约20分钟左右即可。