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痛风患者饮食之中有颇多禁忌，尤其要限制嘌呤的摄入。酒中嘌呤含量不高，为什么痛风患者却不能喝呢？
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酒精是痛风发作的最重要诱因之一
酒精在人体内的代谢产物有乳酸，乳酸跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄，导致体内尿酸含量增高，而引发痛风。乳酸还会构成血液的酸化，降低尿酸的溶解度，导致尿酸结晶，也是引起痛风的原因之一。
酒精还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高。
饮酒会影响神经中枢系统的兴奋性，而丧失排尿酸意识。
饮酒过程中往往伴随着进食大量的高嘌呤食物，同时酒精可以加快嘌呤的代谢，诱发体内血尿酸水平增高。
酒精会造成对肝脏的损害。体内分泌尿酸过多时，肝脏会停止继续合成尿酸，这是人体正常的反馈机制，一旦肝脏受到损害，反馈机制受到破坏，就会使尿酸的合成增加，诱发痛风。
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