近期万万别碰织纹螺！2岁男童曾吃后变植物人……

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烧烤、小龙虾、酱爆螺

可谓夜宵三大宝

不外，碰着这种螺万万不要测验！

（以下是织纹螺本螺了）

每年4—9月是织纹螺旺汛期，同时也是织纹螺毒性最强的时候。

织纹螺体内含有麻木性神经毒素，食用后可引起头晕、吐逆、口唇及手指麻木等中毒症状，切勿前去海边采捕、贩售、食用织纹螺，以免发生不测情形。

据介绍，织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些处所还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺，一样生活在近海礁石四周和泥沙底。其外形特征示意为尾部尖细，长度为1—2厘米，宽度为0.5—1厘米。此外，其壳面常具有1到3条紫褐色或红..螺带，外观图案看起来就像织布，螺口处呈白色。

织纹螺味道鲜美，是沿海群众喜爱的“下酒菜”。但有些织纹螺种类体内含有麻木性神经毒素，煮沸、盐腌、日晒等均不克将其损坏，隐蔽期最短为5分钟，最长为4个小时，少量食用即可致人灭亡，是名副其实的“餐桌杀手”。对食用织纹螺引起的中毒，今朝尚无特效治疗解毒药物。

近年来，各地误食织纹螺中毒事件时有发生。为此，国度明令禁止任何食品生产经营单元单子采购、加工和发卖织纹螺。为了避免中毒事件发生，建议恢弘市民同伙不要购置食用不懂识其余螺类产物。不小心误食织纹螺后，如发生口唇麻木等雷同神经系统症状，须立刻到病院就诊。

福建曾有不少织纹螺中毒案例：

●2015年5月，莆田一2岁男童吃织纹螺后中毒，或成植物人。

●2007年5月7日，莆田荔城区长丰村，9人食用织纹螺中毒，个中5人住院。

●2005年7月14日，霞浦县溪南镇，渔民陈某食用织纹螺后中毒，经急救无效灭亡。

●2005年5月21日，罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒，个中1人灭亡。

●2004年6月1日，升天县发生两起食用织纹螺中毒事件，有3人住进病院接管治疗。

●2002年4月至5月，宁德、莆田等地发生多因食用织纹螺引起的食物中毒事件，个中灭亡2人。

曾有相关部门检测，因为海洋情况受到污染，织纹螺体内一种叫做“石房哈毒素”的毒性大增。该毒素对人体的经口致死量为0.54-0.9毫克，一颗小小的织纹螺很或者就致人灭亡。

这是神经毒性，至今没有特效药。这几年病院对病人多数是接纳催吐、渗出、洗胃等法子，加速新陈代谢，尽量少地让人体接收。好在总有人中招，但没发生过灭亡的病例。

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建议避免食用鲜黄花菜，尽量食用，每次也不宜超50克。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道接收后可在体内改变成有毒物质，引起食用者中毒。比拟之下，干制黄花菜在建造的过程中经由水蒸气熏蒸、晾晒等工序，可以去除大部门的秋水仙碱，加倍平安。秋水仙碱可溶于水，是以，若是吃鲜黄花菜，必然要先经由焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。

蘑菇辨识非常难题，同科目野生菌形态相似，但微小不同处导致性质完全分歧。毒蕈常与食用菌夹杂生长，且形态特征与食用菌差别非常微小，采摘者若盲目自信、仅凭经验识别，往往导致误食中毒。传统中食用的“三八菇”“芝麻菌”“石灰菌”“火炭菌”和剧毒鹅膏菌、亚稀褶黑菇等毒菌最易搅浑采食。

毒蕈毒素种类多且成分复杂，一种毒蕈可含多种毒素,一种毒素也可存在于多种毒蕈中。是以，毒蕈中毒临床示意较为复杂。今朝，国度尚无毒蕈毒素的实验室磨练尺度和方式，也没有针对性的解毒药物。独一平安的法子，就是绝对不要采食不熟悉的野生菌！

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