三兄弟查出同种癌！医生看了他们的饭菜直摇头：问题大了

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在浙江大学医学院从属邵逸夫病院普外科王先法主任医师医疗组里，住着65岁的老黄、58岁的大黄、45岁的小黄，他们都是胃癌病友，也是三位表兄弟。

最先发现问题的，是65岁的老黄。

三兄弟是临海人，年数最大的老黄做木材生意，是三兄弟中生活最忙碌的。从客岁下半年起头，老黄就隐约感觉上腹部有了难熬的感受，“也不算是疼，就像是有器材一向在发胀。”

已经把本身作为老年人对待的老黄，天然不会对这种不痛不痒的症状放在眼里，直到近一年时间里，如许的难熬慢慢加重、频率变快，他才想到上病院看看。

在邵逸夫病院，老黄接管了胃镜搜检，搜检申报让贰心一会儿凉了半截，胃癌三期，这已经属于中晚期了。

住进病房守候手术的时候，两位表弟大黄、小黄赶到病院探问表哥，几小我对表哥的症状越聊越仔细，越聊越心惊——本来三兄弟都有过如许的难熬感受。

大黄、小黄赶紧也做了胃镜搜检，搜检究竟同样不容乐观——大黄胃癌二期，小黄胃癌一期。

作为公务员的小黄悔怨得把大腿都拍青了，“三年前体检的时候，体检申报说我有大便隐血，我没放在心里，这两年体检我嫌麻烦没做大便搜检，若是三年前就引起正视，或者没有癌症就处理掉了。”

为什么胃癌会接连降临在三兄弟身上？作为主管大夫的严加费起头着手整顿起三人的资料。

“首先，三兄弟家眷里显现过两位胃癌病人，有如许的家眷史，解说三人属于胃癌的易发人群。”大夫说，基因是癌症发生中的主要身分，不外有如许的基因，并纷歧定代表着癌症的发生，更主要的原因，在他们的生活习惯，稀奇是饮食习惯里。

“三兄弟刚起头住院时，家里人稀奇通知他们，专门在杭州租了房子，亲自烧菜送来给他们吃。”可当他看抵家人们为他们精心预备的饭菜时，有些啼笑皆非，“菜预备的很丰厚丰裕，有四五种，然则没有清炒的蔬菜，都是腌酸菜、腌鱼、腌肉。”再细心问问三兄弟的饮食习惯，本来三人都不爱吃蔬菜，重盐的口味却出奇一致。

这些饮食和胃癌究竟有啥关系？

“1959 年以来，食盐摄入已被报道或者是胃癌的危险身分。”严加费说，来自..的前瞻性研究发现，胃癌发病率与饮食中摄入食盐量呈正相关，每日摄入跨越10g食盐会显著增加胃癌的发病风险。

此外，在《胃癌风行病学研究进展》这篇论文里，就写道中国的腌渍蔬菜提取物具有诱变性，并含有N-亚硝基化合物（NOC）和苯并芘。个中N-亚硝基化合物在至少40种动物物种的多个器官中是致癌的，被确定为是一级致癌物。

除了盐、腌制食品摄入过多之外，蔬菜水果吃得太少也轻易激发胃癌，来自《胃癌风行病学研究进展》的数字，每日摄入水果和蔬菜2～5次与≤1次比拟，其胃癌发病风险比为0.56，换句话说，增加摄入水果蔬菜可降低 44%的胃癌发病率。“水果、蔬菜被认为对胃癌发生有珍爱效应，这或者因为水果、蔬菜中富含维生素C，可作为抗氧化剂削减胃内活性氧的发生。”

王先法介绍，今朝邵逸夫病院普外科胃癌诊治中心每年接诊胃癌患者1000多人次，每年施行胃癌根治手术600余例。

起原：钱江晚报

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