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按理来说，现在生活条件这么好，可是每次出去约着吃饭的时候，大家都有点“无肉不欢”的感觉，什么烤肉、烤串、火锅、汉堡肉、大肋排……尤其是到了逢年过节的时候，肉更是餐桌上必不可少的“硬菜”。
可是，听说吃太多肉会让肾脏、肝脏负担很大，对身体特别不好？每天到底应该吃多少肉才合适呢？
我们知道，肉类属于优质的蛋白质，尤其是我们平常爱吃的“红肉”——猪肉、牛肉、羊肉等等，它们的脂肪含量都颇高。
在摄入蛋白质的同时，脂肪也会在我们的身体内囤积，造成人体内脂肪量增加或热量过剩，引起肥胖。
而肥胖是高血压、高血脂、糖尿病的温床，有了这三高，血管的弹性变差、逐渐硬化、老化，也会很容易患上一些心血管疾病。
其实，对于有肝肾疾病，比如急性肾炎、急性和慢性肾功能不全、慢性肾衰竭、尿毒症、肝昏迷或肝昏迷前期的患者，都要采用低蛋白膳食没有错。
这是因为蛋白质和氨基酸在肝脏分解产生的含氮代谢产物需经肾脏排出体外，而肝、肾等代谢器官功能下降时，出现排泄障碍，代谢废物就会在体内堆积会损害机体。
可是对于我们普通人来说，我们平常吃的“肉量”不到伤害肝肾的程度，充其量只会让你发胖。
对了，吃太多肉还会让你便秘
老一辈人喜欢说，多吃肉容易“上火”，造成便秘，其实也是有一定道理的。吃太多肉，的确会让你便秘。
不管是红肉还是白肉，它们的主要成分都是水和蛋白质，而纤维的含量非常少；蛋白质能够消化得比较完全，基本上剩不下什么“渣滓”，而没有纤维又会让这些肉类被消化后剩下的体积非常小，堆积在肠道内达不到能够被排出来的量，就会造成便秘。
《中国居民膳食指南》中指出，每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g即可。
大多数人对这种数字不太敏感，我们就教一种方法，让你用手就能衡量应该吃多少肉。
每天每顿应该吃的肉量，最好不超过“一个手掌”的大小，薄厚为一指宽。另外，每周多用鸡鸭鱼肉代替猪牛羊肉，保证一周吃鱼3~4次即可。
（全文完）
来源：互动百科
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