糖友防疫，如何“吃出”免疫力？

2020-02-27 01:05:07

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科学饮食营养可提高机体免疫力，有诸多“忌口”的糖友在疫人情前，又该如何经由饮食来增加体质呢？ [原创文章：www.ii77.com]

疫情持续已久，不少工资此焦虑惊恐，生怕本身被传染。同济大学从属第十人民病院临床营养科主任韩婷副主任医师指出，糖尿病患者一旦发生传染，往往比通俗人群更难以康复，所以尤其需要增强对疫病的防护。

在同样的情况中，免疫力强的人群更能抗击致病原的侵袭。那么，如何经由饮食增加机体免疫力呢？糖尿病患者又该若何“吃出”免疫力呢？

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营养平衡为原则

韩主任介绍说，人体的免疫系统由骨髓、胸腺、脾脏、淋趋承、扁桃体等免疫器官和免疫活性细胞（T细胞和B细胞）、杀伤细胞（K细胞）、天然杀伤细胞（NK细胞）、单核-巨噬细胞、中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、肥大细胞等免疫细胞，以及抗体、溶菌酶、补体、免疫球卵白等免疫活性物质构成。而组成这些器官、细胞、活性物质的“原材料”，以及施展其免疫感化的“原动能”，则是由卵白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等营养物质供应的，缺一弗成。是以，要想维持免疫系统正常“运作”，有效施展免疫感化，必需知足人体根基营养物质的需求，包管营养平衡、周全足够。

糖尿病患者也不破例，营养平衡周全是健康饮食最根基的原则。韩主任透露，饮食应该凭据自身病情，掌握总摄入量的同时，做到食物品种多样化，荤素搭配、粗细搭配，食材新颖、清淡烹饪，少吃加工食品。

不宜盲目“食补”

为了增加免疫力，有些人就经由“食补”来增加饮食营养，稀奇是肉、蛋、奶类等富含卵白质的食物，成为强身健体、增加免疫力的首选食物种类。那么，糖尿病患者在这特别时期能不克如许“食补”呢？

对此，韩主任透露，通俗人群在特别时期能够适当增加卵白质等营养物质的摄入，但要包管体重仍能掌握在正常局限内。而糖尿病患者因其高血糖情况会造成全身免疫系统伤害，相对于正常人其防御传染的能力较差，故而为了维持不乱的血糖水平，不克盲目“食补”。超重和肥胖的糖尿病患者或者伴通气不足，更轻易缺氧，也就是呼吸代偿能力较差，是以新冠肺炎疫情时代更要科学“食物”。

纯真糖尿病患者，适当增加优质卵白质的摄入量是能够的，但同时要适当削减碳水化合物、脂肪等能量的摄入量，避免总摄入量超标。而归并糖尿病肾病的患者，不宜盲目增加卵白质的摄入量，以免增加肾脏肩负，必需凭据肾功能情形按医嘱掌握卵白质的摄入量。新冠肺炎疫情时代，糖友们尽量清淡饮食，以低升糖指数食物为主，合理炊事搭配，选择营养合理的多样化食物，而且做到准时定量，少量多餐的精巧进食习惯。

增加免疫力食物

韩主任还介绍生说，在包管根基营养物质摄入的同时，选择一些具有增加免疫感化的特别食物，也有助于增加体质，提防疾病。例如——

菌菇类：蘑菇、香菇等真菌类食物能有效促进白细胞的生成及活力，从而提高免疫力。灵芝也属于真菌类食物，药食两用，强身健体，具有免疫调节感化。

大蒜：有研究显露，进食大蒜后人体的疲惫感缓解、心态平宁，免疫力可以获得有效提拔。

西兰花：动物实验证实，西蓝花所含多种营养物质能刺激免疫系统，提高机体免疫力。

黄芪：益气固表，具有抗菌和抗炎的双重感化，可增加免疫系统功能。作为一种中药材，能够与多种食材搭配建造成各类药膳，也能够水煎代茶饮用。