肾友过年能不能吃肉？能，这类肉是首选，还有护肾功效

鱼肉和猪肉都是我们日常生活常吃的肉类。肉类食物是日常摄入蛋白质的主要食物来源之一。肾友们由于蛋白尿的原因，需要限制蛋白质的摄入，因此对于肉类等食物摄入要有所限制。

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那究竟选择哪类肉好呢？

其实小孩子才做选择题，大人两种都要。虽然是玩笑话，但是多数肾友都会这样想，猪肉、鱼肉不是一样吃吗？确实两种都可以吃。如果硬要选择的话，适当多吃点鱼肉，少吃点猪肉最好。

鱼肉还有鸡鸭肉都属于白肉，猪牛羊肉属于红肉。建议大家平时首选白肉，其次选红肉，然后是其他肉类。

为什么白肉比红肉要好？

这两类肉同样含有丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，但在脂肪构成上却大有不同。鱼肉类的脂肪多以不饱和脂肪酸为主，常吃能降低心脑血管疾病风险，对肾友来说有利于预防心脑血管并发症。而猪牛羊等畜肉类的脂肪多以饱和脂肪酸为主，吃得太多对健康不利。

而近年来有研究显示：吃过多的红肉，跟尿毒症风险升高明显相关，吃红肉的量越大，风险越高。主要是摄入太多饱和脂肪酸，会增加高血压、高血脂、肥胖的风险，从而增加尿毒症的几率。

建议肾友们过年吃肉的时候可以搭配着吃，每周吃2次鱼肉，每次1~2两，猪肉每次摄入要少于2两。肾衰竭、尿毒症、肾移植的肾友同样可以适量吃鱼。

但注意两类鱼要少吃，最好不吃：

第一类：加工鱼类

平时还有一些加工鱼类深受大家的喜欢，比如鱼罐头、咸鱼、腊鱼等，含有大量的盐分，摄入太多会导致水钠滞留加重，引发水肿，对肾功能保护十分不利。肾病患者尤其伴有高血压的患者也要注意低盐饮食。

肾友过年最好吃新鲜的鱼，这些鱼就别吃啦。

第二类：油炸的鱼

建议肾友们做鱼的方式以清蒸、炖煮为主，主要是以清淡饮食为主，最好不要吹油炸、爆炒的，过年本来吃的就丰盛，摄入太多油脂无形中加重肾脏负担，很可能会引起蛋白尿复发，到时候就麻烦了。所以肾友可以选择自己做份清淡的吃。

希望肾友们身体健康，吃嘛嘛香，年年有余。

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