在我的生活中面条的几种家常吃法(3)

2018-08-09 13:14:55

在我的生活中面条的几种家常吃法 [转载出处：www.ii77.com]

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荞麦凉面

电影海街日记里面姐姐亲手煮的荞麦面，他们好像也是拌着吃的，看着他们吃的那么香，我也买回来一包荞麦面试了下，荞麦面的口感和普通面条的口感很不一样，我也说不上来，试试大概就知道了

做法：

开水煮适量荞麦面，加点盐，煮好过一下凉白开，然后放在碟子里，加入一勺糟辣椒，一勺野山椒牛肉酱，放点香油，麻油拌一下就能吃啦，味道还不错～

在我的生活中面条的几种家常吃法

荞麦凉面

细节图

在我的生活中面条的几种家常吃法

汤面～手撕面

材料：面粉，青菜，猪肉片，葱，姜

（1）盐水和面，醒面一个小时，一小时后将面团按着一个方面揉十几分钟，然后切成一团一团的，一个个用手拉长，记得不要用太大力气拉，一点一点的扯长就行，大概就是下面这个样子吧

（2）锅底烧热，加入适量食用油，将葱姜爆香，加入肉片翻炒即可

（3）加入准备好的开水，将面条一条条放在锅里，放点盐其他的调料，煮大概三分钟就可以吃啦！

在我的生活中面条的几种家常吃法

手撕好的面片（第一次扯面，很不专业，全看心情）

在我的生活中面条的几种家常吃法

煮好的手撕面

煎火腿汤面

这个就超级简单了，火腿是买的，面条也是普通的挂面，一直买的都是陈克明的面，个人觉得相对来说口感更好。

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