牛油果“刺身”
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/ 食材 /
牛油果、酱油、芥末、芝麻
/ 步骤 /
1、牛油果切成两半去核,用刀横向划开切成小片;
2、装盘后淋一些酱油,撒上芝麻装点,吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感!
烤鸡肉牛油果沙拉
/ 食材 /
鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果
玉米、生菜、柠檬、食盐
橄榄油2勺、红酒、胡椒粉
蜂蜜、迷迭香
/ 步骤 /
1、 柠檬皮擦丝,鸡胸肉放盐,红酒,胡椒粉,柠檬皮,柠檬汁腌制,倒橄榄油,放烤盘中,洒柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟;
2、牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中,半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀;
3、烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀。
时间沉淀美味,中原大地卤味飘香
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