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— 食材 —
糯米粉、黑芝麻、核桃、
植物黄油、清水
— 做法 —
- step 1 -
将糖与炒香的核桃仁和芝麻放进粉碎机中打成粉,糖:核桃仁和芝麻比例是1:5
- step 2 -
把核桃芝麻糖粉与20克的植物黄油拌在一起,抓捏在一起,不要散就可以了。
- step 3 -
糯米粉200g加入适量的冷水和成团。
- step 4 -
分成若干小份,取一份包入黑芝麻核桃馅。
- step 5 -
取一煮锅,等到水开,下入汤圆,中间点一到2次水,直到汤圆全部漂浮就煮熟了。
- step 6 -
自己做的可以少糖少油,货料实在,品质保证。
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