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科技日报记者 张蕴
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“小小年纪喝什么咖啡！
你晚上不睡觉，白天打瞌睡
就是咖啡害的！”
“我说啥来着，不许你喝还不听，
这玩意能喝吗？这下生病蔫了吧！”
这些来自妈妈觉得不健康的唠叨
你听过吗？
传统观念中，有关咖啡是否影响健康的争论已持续多年，长辈们无不担心咖啡会引发心脏病、会影响青少年发育、会致癌、会骨质疏松、会伤胃等等等等……
随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康的话题不断引发各方争议。那么，喝咖啡对健康到底好不好？
就在近日，据《爱尔兰新岛周报》报道，和此前的许多研究一样，《美国医学杂会志》的研究发现，喝咖啡的人因病致死，特别是死于心脏病和癌症的风险较低。
虽然这项研究只显示了喝咖啡与降低早逝风险之间的相关性，并没有显示咖啡是降低风险的原因，但其重要之处在于，它推翻了这样一种理论，即每天喝6杯以上咖啡的人更容易过早死亡。在以前的研究中，这个结论并没有得到有效证实。
喝咖啡真的可以让人长寿吗？
在考虑了诸如吸烟和饮酒等因素后，研究人员发现，在10年研究期间，喝咖啡的人去世数量比那些不喝咖啡的人要少，并且喝咖啡的人比不喝咖啡的人死于心脏病、癌症和其他原因的可能性要低5%至10%。
与不喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡的人早逝的风险降低了8%；对于那些每天喝6杯咖啡的人来说，这一比例降低了16%；每天喝8杯咖啡的人比不喝咖啡的人早逝的可能性要低14%。
这个研究结果适用于所有类型的咖啡，包括速溶咖啡和无咖啡因咖啡。该研究是迄今为止，对高咖啡摄入量的最广泛的探索。
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