一款连高血糖的人也能享用的蛋糕--推推乐

2019-04-22 04:23:34

小编今天分享的是小英子做的这款,蛋糕新服法——推推乐蛋糕，用据说卖得很火爆.更是连高血糖的人也能享。一层蛋糕一层奶油，吃一点往上推一点，如许吃奶油蛋糕一点也不粘手，不错的服法！小孩白叟都喜欢，

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材料：低筋面粉80g、木糖醇65g、鸡蛋4个、玉米油28g、清水60g、玉米淀粉8克、可可粉3g、淡奶油200g、木糖醇20g

做法

1．预备好食材

2．将鸡蛋的蛋清与蛋黄星散，盛蛋清的容器要包管无水无油

3．蛋黄中到场20g的木糖醇用打蛋器打至发白起泡。

4．到场玉米油和清水然后充裕搅匀

5．筛入低筋面粉用打蛋器充裕搅拌至面糊显现粘性

6．将蛋黄糊分成2份个中一份的蛋黄糊，到场可可粉，搅拌平均

7．蛋清首先用打蛋器打至粗泡再分三次到场45g木糖醇，打发至带弯钩的状况时到场8克玉米淀粉再打至硬性发泡。

8．可可糊以及原味蛋黄糊中各到场一半打发好的卵白，离别切拌平均。

9．烤盘铺油纸，倒入蛋黄糊，晃悠平整震出大的气泡，放入预热的烤箱中层，上下火，170度烤20分钟。

10．烤好后掏出揭去油纸在烤网上晾凉。

11．烤蛋糕放凉的过程中，我们来清洗模具

12．将推推乐蛋糕模具放在热水中烫一下再掏出控干

13．用推推乐蛋糕筒刻出小的蛋糕片，每个蛋糕筒需要预备2个同样外形和类型的蛋糕片。

14．将木糖醇到场淡奶油中打发至裱花状况

15．裱花袋装入裱花嘴，再将淡奶油装入裱花袋中备用。

16．先将可可味的蛋糕片放在底部，然后挤上一层淡奶油，再放上原味的蛋糕片，再挤上一层奶油。

17．反复上述步伐至满，顶部预留出1厘米的空间，最表层挤上淡奶油。

18．盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳。

小贴士

1．买回来的模具首先要经由清洗消毒处理后方可使用。

2．蛋糕的配方能够选择戚风蛋糕卷的，口味随本身喜欢

3．请用蛋糕筒印出小蛋糕片，若是用底托来印，蛋糕片会偏小并有闲暇。

4．往推筒里放的时候，能够凭据本身的感观来放置，也能够到场水果层或许果冻层，随小我喜欢搭配即可。