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今天视频里吃蛋糕的女孩子名叫亚琪，她是个瞽者。
在熟悉亚琪之前，我一向认为瞽者的世界是单调乏味的，而亚琪的人生显然是彩色的。她会摸着盲文的书本获取常识，能熟练筹划一些家里的事，甚至能拿起吉他，熟练的弹一首《那些花儿》。
教她弹吉他的是个通俗的音乐先生，她不收亚琪的膏火，偶然吃一块亚琪带来的蛋糕。
今天的蛋糕好吃又非常轻易把持，只要平底锅就能完成。进口顺滑绵密，唇齿间留有浓烈香醇的芝士味。点缀上酸奶和水果，让人简简洁单就能拥有幸福。
天主关了一扇门，便会开启一扇窗。窗外的美景，有心的人便会看见。
步伐
1、100g低筋面粉、55g白砂糖、55g切小块的无盐黄油和1g盐在盆中混匀，搓成沙状，再到场一个蛋黄，揉搓成一个面团。
*必然要搓细腻，不要有颗粒，不然会影响成型的塔皮的口感。
2、塔皮：平底锅刷层油，放入揉好的面团，用手平均的往锅边压，四周边缘处要堆高，用叉子扎满洞防止膨胀。
3、奶油糊：80g室温软化好的奶油奶酪到场40g白砂糖，搅拌至顺滑无颗粒，再到场一个鸡蛋和第一步用剩的蛋清搅拌平均，接着倒入40ml淡奶油、40ml牛奶、15ml柠檬汁搅拌平均，最后筛入40g低筋面粉，搅拌平均备用。
4、将奶油糊倒入塔皮中，约半满后，开仗，加盖小火焖约30分钟，看到奶油糊表皮凝固就能够关火了。
*必然要小火，防止底部变糊。
5、倒入适量酸奶，轻轻晃一下让它变匀。
6、放上切好的草莓、树莓和蓝莓（也能够换成你们喜欢的水果），点缀薄荷叶，平底锅芝士蛋糕完成！
切开~吃吧
当你想要感触幸福的时候
吃块蛋糕吧～
若是你看完了，有点馋
别忘了回覆我以下的问题~
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