南瓜这样做，软糯香甜、入口即化，让你吃一口就爱上！

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培根南瓜浓汤

图文 | 牛妈厨房

南瓜500克培根2条纯牛奶1瓶细盐适量胡椒粉适量

1. 备好所用食材，南瓜，牛奶，培根。 2. 然后南瓜去皮切片蒸至熟。3. 培根先无油小火煎烙至出味。4. 将南瓜，牛奶，细盐，黑胡椒粉配在里面。 5. 选择鲜果汁或是浓汤模式，将南瓜浓汤打好。 6. 几秒的时间，浓汤就十分的细滑了，看挂壁的汤，无渣又细腻。 7. 然后将培根切成小丁，点缀在外观就能够。

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南瓜肠仔包

图文 | 蓝胖子不素胖纸

高筋面粉150g南瓜泥55g牛奶50g糖15g盐1.5g酵母1.5g黄油15g腊肠3根

1. .南瓜去皮切块蒸熟，之后用摒挡机打成泥。2. 除黄油外，将面团中的另外原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入面包桶中，启动一个揉面法式，揉至能拉出厚膜后到场软化好的黄油。3. 持续一个揉面法式，揉至扩展阶段，面团能拉出较薄的膜即可，不需要到手套膜。4. 面团团聚之后保鲜袋中，留下充沛的空间，扎紧保鲜袋，放到冰箱冷藏留宿。5. 也许10个小时之后，面团发酵到两倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷即透露发酵完成。6. 发酵好的面团按压排气。7. 平均分成6个面团，将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松懈15分钟。8. 松懈好的面团压扁，用擀面杖擀成卵形。9. 将面团翻面，顶端摆上半根腊肠，下端用手指压扁，偏下的位置用刀划出四道口。10. 连同腊肠由上往下将面团卷起来，收口记得捏紧。11. 将面团悉数如斯处理，一一摆放在学厨金盘上。12. 面团喷下水，放到烤箱中，烤箱里放上一杯温水，38℃发酵到两倍大，也许需要30分钟。13. 掏出发酵好的面团，送入预热好的烤箱，中层，上下火180℃，烘烤20分钟。14. 烤好的面包趁热放在烤网上晾凉。15. 面包是淡淡的南瓜味，腊肠是黑椒口味，综合起来很美妙的味道。

小窍门：

1、放原材料时注重酵母不要和糖、盐直接接触。

2、面团中的水量请凭据面粉吸水性已经南瓜泥的浓稠度进行调节。

3、一发时能够不要冷藏发酵，直接室温发酵到两倍大即可。

4、烘烤的时间和温度需要凭据本身烤箱的脾性进行调节。

5、面包室温大约能够留存3天，记得不要放在冷藏室哦。若是要放久一点，那就直接放冷冻室。

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南瓜蒸排骨

图文 | 零下一度0511

南瓜500克肋排300克豆瓣酱半勺老抽半勺生抽2勺鸡精1克生粉2克

1. 取一个小碗，到场少许豆瓣酱、老抽、两勺生抽拌匀调成酱汁。2. 肋排清洗清洁后斩成小块。3. 放入盆中，到场生粉抓匀。4. 再到场适量酱汁、鸡精、花生油抓匀腌制20分钟。5. 南瓜去皮去籽切成小块。6. 将南瓜平均的摆入深盘中。7. 腌制好的排骨平铺在盘子中央。8. 将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟再转小火八分钟。9. 制品图。

小窍门：

1、调制的酱汁到场豆瓣酱、生抽、老抽均有咸味，所以无须再加盐了。 

2、排骨到场调料最好先腌制20分钟，如许更能充裕接收酱汁的味道。

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南瓜红豆饭

图文 | 青葱食味

南瓜200g大米适量红豆适量

1. 将适量红豆提前一晚用清水浸泡，将其泡发至稍微膨胀的状况。2. 将南瓜去皮、去籽后，用刀切成1cm见方的块状。3. 红豆泡好后，到场大米，用清水淘洗两遍，清洗尽量不要用手搓揉，避免大面营养的流失。4. 将淘洗好的大米、红豆和南瓜块周全放入电饭锅中，到场适量的水，这里水量能够比平时稍微多一些，因为南瓜吸水，水量不足的话，煮出来的南瓜红豆饭口感上会有一些发硬。
5. 待电饭锅跳闸后，持续再焖10分钟摆布，就能够开盖了。6. 制品。

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芝麻南瓜饼

图文 | 蜜儿Mier