这10碗夏天不得不吃的正宗冷面，上海小囡都不一定知道！

小怪考考你们：

上海小囡炎天必吃的器材是什么，侬晓得伐？

其实，就是那碗让人心心念念的冰脸啦~

四如春

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因为冰脸都是提前预备好的，所以就算放的时间长了，面也不会坨掉，口感依旧完美。能够选择你喜欢的浇头，小怪选择了青椒土豆丝，吃一口，是炎天的标配没错了。

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面条超等有劲道，煮的时间、火候都把握得方才好，口感Q弹，配上辣酱浇头，就是两个字完美~（然则店里没有空调这一点就......）

当然啦，除了冰脸，这家上海老味道的阳春面也是非常出名的。因为放了一点猪油，所以闻起来超等香，让人食欲大增。

万寿斋的冰脸照样蛮稀奇的，是用蒸的。如许不会流失面条自己的味道，还能够让口感加倍好，软硬水平把握得很正确。

富春小笼

浇头的份量真的知足的，油面筋啦、木耳啦、香菇啦......总之，你喜欢的全都有。味道也蛮鲜的，就算不吃肉也不会感觉遗憾。

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花生酱的味道也很香，甜甜的，又有一点酸酸的，就像是爱情那样，吃起来就是超等的知足啦。

口味稍微淡一点的同伙，能够来这一家，美新的冰脸里麻酱不是好多，算是对照清淡的类型。小怪介绍加一点醋，清爽又解腻。

一碗面的量真的蛮足的，胃口小一点的女孩子的话，基本吃不完。辣肉浇头很实在，肉肉软糯入味，五星好评。

除了小笼包，珊珊的冰脸也让小怪很惊喜。冰脸浇头的味道呢，不会很咸，在酷热的炎天吃是相当解暑的。

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沧浪亭

他们家的面偏细，吃起来就真的非常有弹性。花生酱蛮多的，味道是属于有点点重的那种，是喜欢浓烈味道的同伙最爱的。

这家还有个最厉害的处所，若是感觉面不敷的话，还能够让后厨给加上！大胃王们，都请看过来哦。

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春和是最好吃的本帮面馆之一，生意非常火爆，不是饭点的时候也都坐满了人的。不外呢，情况是有点朴质的那种，要做大好人挤人的预备。

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扁平的面条，是雷同于杂粮面的，不是纯白色的，面条爽滑有嚼劲，并且量真的超等多！有种怎么吃都吃不完的感受。

配上一块大排的话，就是最完美的了。大排的块头比手都大， 肉吃起来不会有柴的感受，并且味道蛮鲜的，是肉食动物的天堂。