【健康大讲堂】天热易伤肝夏季护肝粥了解一下

2019-08-19 01:34:27

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天色日渐酷热，出门就要接管高温炙烤，历久处于高温情况下，极易造成体内水分大量流失，若是增补水分不实时，会造成肝气不足进而损害肝脏，天热易伤肝。

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　　炎天室外温度高，留在室内是不是就好了？历久停留室内，对身体危险也很大。夏日空调房一样都是密闭空间，时间过长，会造成空气畅通性变差，轻易导致细菌滋长。而且长时间的呼吸冷空气，还会造成呼吸道的伤害，从而伤害人体免疫系统，进而影响人体健康。

　　在炎天事实该若何养肝呢？食疗是不错的选择，而炎天天色酷热，适合喝粥开胃，今天小编收集了4种适合夏日食用的养肝粥，匡助你在炎天珍爱肝脏，我们一路来认识一下。

海米菠菜麦片粥

原料：燕麦片75克，菠菜心60克，海米5克，香油、精盐、味精、葱、姜各适量。

制法：将菠菜心洗净，用手摘成小段。葱切段，姜切片，海米用温水泡好，切成小碎丁备用。清水600克，到场葱段、姜片、海米、精盐煮开，撒入燕麦片煮3—5分钟；倒入菠菜心、味精、香油搅拌一下，盛入碗内即可。

功能：此粥富含卵白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锰、钼等多种微量元素。

芹菜粥

　　原料：芹菜150克，粳米100克。

　　制法：将芹菜连根洗净，加水熬煮后取汁，同粳米熬煮成的粥中，同煮少焉。

　　功能：芹菜粥具有平肝清热、止咳、健胃、降压降脂之功能，是一道很有利于健康的美食，这款粥对于平肝护肝有优点。

荠菜粥

原料：大米60克，荠菜适量。

　　制法：大米加水煮沸后，到场适量荠菜，煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1—2碗。

　　功能：荠菜粥有凉血止血、清肝明目的感化，适合高血压、热淋、小便晦气、尿浊、肝热目赤人群。

猪肝绿豆粥

原料：新颖猪肝50克，绿豆50克，粳米50克。

制法：先将绿豆、粳米同煮，至绿豆开花之后再将猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品。

功能：此粥补肝养血、清热明目、利尿解毒、清热消暑。

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