中秋家宴怎么吃？这30道菜挑到你满意！

[原文来自：www.ii77.com]

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从8月下旬起头，同伙圈就飘起了淅淅沥沥的“月饼雨”，似是在无声的提醒着人人，一年一度的“月圆人团聚”又来到面前啦~

眼看着再过两天就是中秋小长假了，不知道人人是不是已经买好了返程的车票，规划好了与家人的相聚？

老粉们应该知道，每年的这个时候，花吃姐姐都邑提前为人人筹备一桌中秋家宴。

一家人一路下厨，和和美美、有说有笑，把数月不见的想念和悬念尽数融进手中的好菜里。

家的平坦和美食的香气交错，所谓中秋的团聚和幸福，粗略就是这般式样吧~

而作为一年一度的保留曲目，本年天然也不克破例~

早在一周前，花吃姐姐便拟好了家宴的菜单。无论本年的佳节你可否抽闲回抵家人身边，都请在月儿圆圆的是日，做上一桌佳肴，给亲朋石友奉上一句暖暖的问候。

好啦，言归正传，抓紧上菜！（PS：文末还会教人人若何搜刮往期菜谱哦！速速马住！）

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COLLECTION 

中秋家宴

A 开胃凉菜

家宴上，最先登场的多半都是凉菜，或酸或辣或清甜，能不克打开人人的胃，就看它们的了！

 1-东北凉拌菜 

爽口的青菜和粉丝里，加上酱油炒制的浓香肉末，最后再用油泼的体式激发出蒜香、辣椒香...

一道菜酸、辣、香、咸、爽、滑、脆，滋味那叫一个美！

▲点击图片查察具体做法▲

 2-咸蛋黄麻酱拌豇豆 

当咸蛋黄的绵软沙糯搭配上芝麻酱的馥郁浓香，原本寻常的滋味顷刻间也变的刺眼起来~

这么一拌，可不单单是清爽，还很下饭喏！

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 3-金针菇凉拌鸡丝 

爽滑的金针菇搭配低脂的鸡胸肉，淋上秘制的酸辣酱汁儿，不单简洁开胃，还丝毫不消担心长肉！

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 4-飘香毛豆 

闲聊最离不开的零嘴一是花生、二是毛豆，盐水煮过的简洁滋味倒是让人停不下的厚味~

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 5-柠檬酸辣凉拌虾 

紧实鲜甜的虾肉配上清香迷人的柠檬，分分钟让人食指大动、胃口全开~

接下来能吃几碗饭，就看这一盘了！

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B 撑场硬菜

既是家宴，又岂能少了几道撑场的硬菜？花吃姐姐此次特意给人人选了几道好吃还不难做的，这些个佳肴一上桌，节日的氛围和时令的气息全有了~

 1-冰皮月饼 

中秋家宴没它做主角，岂不是会很遗憾？晶莹剔透的冰皮月饼，软糯香甜还简洁，包上本身喜欢的馅料，模具一刻、上锅一蒸，齐活儿！

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 2-芋头火腿梭子蟹煲 

芋头加秋蟹，这锅暖呼呼的鲜美是今秋绝对不克错过的好味~

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 3-南瓜豉香蒸排骨 

秋天岂能少了南瓜味？软糯香甜的南瓜，搭配肉质滑嫩的排骨，一拌一蒸，不粘油烟就能搞定一道初秋佳肴！

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 4-清蒸大闸蟹 

秋风起，蟹脚痒~转眼又到吃蟹时。

你如果问我今秋第一只大闸蟹应该怎么吃？那必需是清蒸呀！

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 5-彩蔬敲虾 

不想做凉拌酸辣虾不妨试试这一道，五光十色的蔬菜搭配爽滑鲜嫩的虾仁。大虾这么做，真的“敲”好吃！

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 6-酒香冰糖鸭 

入秋进补必吃鸭！这菜不加一滴水，却炖出了十足的好鸭味。

好评率百分百的菜谱，就问你学不学？

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 7-广式啫啫鸡 

所谓“啫啫”的秘籍，就在于“火要大、手要快”，于电光火石之间锁住鸡肉的汁水和鲜甜。

这道菜不单会唱歌，咬一口还爆汁哦！家里有砂锅的同伙不妨碰运气~

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 8-顺德卜卜贝 

若是你和家人喜欢吃各类贝类，花吃姐姐强烈安利这道，鲜活的白贝下垫上各类应季的时蔬，再淋上浓香的鸡汤炖煮...

贝壳在高温的感化下“卜卜卜”的启齿，不单整个过程心旷神怡，做出的滋味更是一等一的绝！端出来5秒被抢光，说的恰是它啦！

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 9-葱油鸡 

俗话说“无鸡不成宴”~若是必然要吃鸡，那就试试这道老广人民都爱的葱油..！

皮Q肉嫩的鸡腿吸足了葱油的香气和调味的咸鲜，每一口都是致命级其余厚味体验。

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 10-豆花巴沙鱼 

年年有鱼、年年有余~

水煮鱼的做法加上完全无刺的巴沙鱼，再配上吸溜一口就能滑进嗓子眼的嫩豆花，麻辣鲜香弹嫩滑，一根刺都不消吐，包你吃它个酣畅淋漓！

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 11-皋比蛋红烧肉 

香而不腻的人世厚味红烧肉，回家必吃，而当它再赶上醇香的啤酒和焦香的皋比蛋，那滋味……

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C 荤素小炒

只有荤腥油腻可不相符花吃姐姐一以贯之的健康饮食原则，所以此次我还为人人特意预备了一些爽口的荤素小炒~

中秋家宴端上它们，省心快手又好味！

 1-姜汁菠菜 

清爽的菠菜淋上鲜美的姜汁，这道菜健康简洁还好做，拯救没食欲的你！

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 2-西芹百合 

爽脆的西芹搭配鲜美的扇贝和清甜的百合。

不单颜值高，滋味更是鲜美绝伦。吃腻了大鱼大肉后端上这一盘，一口就是惊艳！

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 3-荷塘小炒鱼片 

莲藕、胡萝卜、青瓜、巴沙鱼...一道集齐了五味好料，想欠好吃都难咯~

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 4-手撕包菜 

麻辣焦香的肉片，爽脆可口的包菜。这菜如果做好咯，可是比荤菜还要下饭十倍！

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D 落胃汤羹

初秋的天色阴晴多变，席间端上一碗热腾腾的汤羹，是最为暖心暖胃的存在。

 1-萝卜老鸭汤 

浓香的鸭肉不带一点腥臊，回味是萝卜丝丝的清甜，这碗汤清爽、好味还解油腻，补的一点没肩负~

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 2-素版佛跳墙 

谁说素菜必然不及荤菜鲜？这道汤生怕第一个不准许！

各类菌菇齐上阵，再搭配上健康营养的素高汤，这一碗绝对对得起“素版佛跳墙”的名号，不单鲜，还鲜的掉眉毛~

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 3-乌鸡四物汤 

要说补，谁也比不上这浓烈的一碗，乌鸡、红枣、莲子、当归...

煮完后淡淡的药香沁人肺腑，一碗下去，整小我都舒坦了，手脚冰凉的妹子必然会爱上它~

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 4-鲫鱼豆腐汤 

鲫鱼肉质细嫩，滋味甜美，进口即化，乳白色的鱼汤就像加了牛奶一般，浓烈甘甜~

不知道怎么熬好鲫鱼汤的，就看这一篇吧！

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 5-竹荪玉米鸡汤 

正值菌菇上市的好时节，搭配鸡肉煮一碗极鲜极美的小鲜汤吧~

玉米的甘甜加上菌子的鲜美，这一碗怎么都不会踩雷！

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E 甜点小吃

酒足饭饱后，再来点落胃的甜点小吃是最惬心不外的了~糕饼也好、糖水也罢，伴着闲话家常吃下，这一餐就算圆满了！

 1-木樨栗子藕粉圆子羹 

栗子、木樨、藕粉...这一碗收进了秋天最美妙的味道。

一颗颗雪白如玉的小团子，糯而不黏，不加馅的它们却胜过各类馅~

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 2-话梅花生节 

粉糯的花生赶上酸甜的话梅，实在是弗成多得的解馋零嘴。一边聊天一边吃，一会就光盘~

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 3-桔红糕 

江浙一带小孩子最爱的小点心，其实做起来超简洁~糯叽叽、酸甜甜，淡淡的陈皮香越嚼越出味。

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 4-奶黄绿豆糕 

细腻的沙沙感混着绿豆的香醇，咬上一口，还有香甜的奶黄~

家里有小孩子的盆友，能够试试这一道哦！

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 5-桂圆百合板栗甜汤 

若是嫌藕粉丸子太费事，不妨试试这一碗小甜汤。桂圆、百合加上初秋必吃的板栗，煮出来仍是香香甜甜~

女孩子还能越喝越美哦！

▲点击图片查察具体做法▲

好啦，以上就是花吃姐姐此次为人人预备的家宴菜谱清单了，为了兼顾众口，我特意多选了一些。

从凉菜到甜点，足足30道，相信必然能挑到你写意~

其实佳节的意义就在于家人的相聚和团聚，吃什么不是最主要，跟谁吃才最主要呀！

对了，人人先别焦急划走。开首已经预告过了，今天花吃姐姐要跟人人统一说一下若何查询以往的菜单。

有两个方式，接下来我会把具体步伐以图文的形式放出来，需要的同伙能够自行收藏和转发。

一、公号界面留言“菜谱”二字。

1. 打开“花吃姐姐”公号界面，留言“菜谱”二字。

2. 此时会收到花吃姐姐往期3年的菜谱合集推文，打开链接，文中已经按照食材进行了具体的分类，人人能够自行查询对应菜谱。

二、后台搜刮要害词。

若是想按照要害词查找菜谱，记住下面这几步。

1.打开花吃姐姐公号界面，点击右上角的小人图标。

2.进入界面后下滑屏幕到最底处，点击左下角的“悉数新闻”。

3.接着就能进入搜刮后台。

4.在最上方的搜刮框输入要害词（菜名或许食材），即可查询到相关菜谱。好比，“鸡腿”。

以上这些就是搜刮汗青菜谱的两种体式啦！第一种体式轻易，然则本年份的部门菜单还没有更新进去。

第二种体式固然步伐相对多了一两步，然则搜刮的食谱更全。人人能够连系本身的需要进行选择。

好啦，今天的文章到这里就竣事了，最后花吃姐姐祝愿人人中秋康乐、阖家安然~欢度佳节哦！

你们家中秋必吃什么菜呢？迎接留言分享哦！若是关于菜谱搜刮还有什么问题，也迎接留言敷陈花吃姐姐。