能爆浆的面包，比奶油泡芙更好吃！

2018-08-17 04:44:02

能爆浆的面包，比奶油泡芙更好吃！ [原文来自：www.ii77.com]

发送【烘焙名称】，立即Get√

[原文来自：www.ii77.com]

爆浆的食物总是让人很有食欲！

今天茶茶要给大家推荐的这款爆浆面包，使用了草莓酱做内馅，甜而不腻，表皮也更松软。使得整个面包的口感更上一层楼。

爆浆草莓酱小面包

能爆浆的面包，比奶油泡芙更好吃！

配料:
高筋粉260克、牛奶140克、鸡蛋一个、白糖25克、盐2克、酵母粉3克、玉米油15克

烹饪步骤:
1.把所有面包材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶，启动和面程序，揉面20分钟后放玉米油，再揉40分钟，至出膜状态；放盆中发酵至原来1.5倍，手指戳洞不回缩就可以了；

能爆浆的面包，比奶油泡芙更好吃！

2.将面团取出排气；

3.分割成大小相同的面团，滚圆；

4.取一个面团按扁；

5.擀成牛舌状；从下边切一下；

6.抹草莓酱，不用抹太多，加热烘烤时草莓酱会溢出；

7.从开口方向向上卷起；

能爆浆的面包，比奶油泡芙更好吃！

8.卷成牛角状；

9.做好全部排入烤盘，进行二次发酵；

10.发酵至原来1.5倍，表面刷水，烤箱上下火170度，烤12分钟左右就可以了，我做的时候草莓酱贪多了，都爆出来了，但味道却是杠杠哒！

能爆浆的面包，比奶油泡芙更好吃！