自制葡萄酒做法，你家放白糖还是冰糖？

2019-10-11 06:40:09

如今已经是葡萄成熟的季候，这个时候的葡萄味道酸甜可口，并且价钱廉价，好多同伙会选在这这个时候本身建造葡萄酒。

[原文来自：www.ii77.com]

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不外，看到有网友在商议，“克己葡萄酒放白糖照样冰糖好”，不知道人人都放的什么糖呢？今天就来教人人，若何在家克己葡萄酒。快来着手试试吧~

克己葡萄酒

材料：

葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器一个

做法：

1.先洗下。记得选葡萄要选深红色，熟透的。制品酒的颜色来着葡萄自己哦~

2.控水晾干，葡萄很好晾干的，炎天时打开电扇，一会儿就好；

3.选器皿最好选瓷的。把晾干的葡萄放入器皿；

4.一两葡萄，撒一层糖。葡萄和糖的比例为10：0.7摆布；

5.悉数放好，不要装满容器哈；

6.封住，防止小虫子进入。

7.然后，天天或一两天打开搅拌一次。第二天的模样，稍微的有点冒泡；

8.第三天的模样。起头发酵了。这时打开封口，就能够闻到淡淡的酒味了；

9.第五天。根基上皮和肉都星散了，而且也比之前发的高了很多。

10.倒酒时需要的对象，都是紧着家里有的用。尽量避免使用铁制的对象。

11.把液体一勺一勺的舀到大瓶里，最后的皮和烂肉籽，挤一下，扔掉，把瓶子封装起来。

12.完成以上步伐，把瓶子放在通风阴凉的处所，也许半个月就能够饮用了。当然酒不怕放，想加倍味道醇厚的话，能够多放段时间。

小贴士

1.葡萄选深紫色的，熟透的。做出的酒颜色悦目。

2.糖是发酵剂，不纯真是增加甜度。不想喝甜口的，也能够用酵母粉进午发酵。

3.做酒，装酒时，容器口都必然不要装满。

克己葡萄酒虽好，然则也不要贪酒哦~若是你有更简洁实用的酿葡萄酒方式，迎接留言商议。