冬天第一大补,不是燕窝也不是人参,而是这种家常菜!四高齐降 赶跑癌…

起原：图虫·创意

白菜含有雄厚的维生素C和炊事纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着主要感化。此外，作为十字花科类蔬菜，大白菜还含有一些异硫氰酸酯等保健元素，总体来说，对高血压、高血脂、高血糖都有很好的食疗保健感化，还能促进尿酸的排出。

美国纽约激素钻研所的科学家发现，中国和..妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是因为她们常吃白菜的原因。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分化同乳腺癌相联系的雌激素。白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，达到预防癌症的目的。

大白菜含有丰厚丰裕的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁可以供给几乎与一杯牛奶一般多的钙。有的人不喜爱喝牛奶，能够经由食用足量的大白菜来获得好多的钙。

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，北风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰厚丰裕的维生素C、E，多吃白菜，能够起到很好的护肤和养颜结果，和做面膜一般一般的。

如今排毒的概念很火，好多人特意去买排毒药，甚至去美容院做排毒。其实虚耗这个钱干啥，吃白菜就能排毒。白菜含有雄厚的维生素、炊事纤维和抗氧化物质，能起到润肠通便的感化，能匡助消化，防止大便干燥，增加毒素的排出。

习惯性大便干燥者，在天天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。

现代医学研究表明，白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。实验证实，85%的伤风患者天天饮用500毫升的白菜汁，1小时内症状显着减轻。

白菜易储藏，价钱实惠，并且适用于各类烹饪，能够跟多数菜肴搭配，是名副其实的“布衣菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、扒，照样做馅、拌、炝、腌，只要烹饪合理，白菜都让人百吃不厌。

此外，白菜配虾米补肾壮阳、滋阴清肺，白菜配豆腐能防骨质疏松，配陈醋能软化血管，配鲤鱼能够缓解水肿，配猪肉、牛肉均可，非常平常。

白菜满身上下都是“宝”，不光能饱腹，还能治病。

大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性热)。

天天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃其余食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。

这种服法排毒结果奇佳，对便秘或许肠胃不健康的人是一次大清除，每个月能对峙一次，排毒结果绝佳。

吃白菜的时候，有几多人是把白菜底部的白菜根都扔掉了呢？它可是个宝，扔掉可就亏大咯！

别看白菜根欠好看，但却具有解毒、排毒的功能。只需将白菜根（底部最硬的梆子）洗净切碎，煮水喝，不光能排毒养颜，还能调整免疫力，协助治疗伤风发烧，可是一味良药呢！老年人也能够常喝。

白菜，甘温无毒，利肠胃，松花蛋能泻火、醒酒，去大肠火，二者合用煮汤，对一切上火症状都有效。

买一棵绿叶大白菜，从中央切开，取半棵剁碎，加两枚切碎的松花蛋，一路放入锅中加500-700毫升水一路煮熟，然后加少量盐调味，吃菜喝汤即可。

中国中医科学院西苑病院皮肤科主任姚春海介绍，大白菜中富含维生素等营养，能去油脂，还有奇特的清热解毒感化。有些女性在用了化妆品之后，皮肤显现红疹等过敏情形。对早期是以引起的皮肤发红发痒等症状，有一个简洁的法子，就是用大白菜捣烂敷到患处，能够很快消炎止痒。多吃大白菜，也能够起到很好的护肤和养颜结果。