可以吃的宝石糖送你可好?做起来容易 拍照还特别上镜!(2)

可以吃的宝石糖送你可好?做起来容易 拍照还特别上镜!

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可以吃的宝石糖送你可好?做起来容易 拍照还特别上镜!

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装在罐子里,特别文艺,瞬间高大上~

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包上小包装送人也倍有面儿,诚意十足还可爱得不要不要的!

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这么高颜值的糖果做起来也不难哦,而且材料简单,让我们一起学起来吧!


晕 色 琥 珀 糖


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材 料


  • 琼脂粉  14g

  • 水  540g

  • 细砂糖  840g

  • 食用色素(红、黄、蓝、绿)  适量

琼脂和吉利丁不一样,吉利丁是qq的口感,弹性大,张力大,琼脂是绿豆凉粉的口感,硬而不韧,弹性小。两者不能互相代替呢!


做 法


先将水倒入琼脂粉搅拌均匀。

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开中火边搅拌边煮大约4~5分钟。

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加入细砂糖搅拌均匀,中火继续煮9分钟。

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煮开后关火,将溶液倒入玻璃容器中(为了方便脱模,建议垫一张油纸)。

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