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咽炎是咽部粘膜,粘膜下组织的炎症,该病可分为急性咽炎和慢性咽炎,其中慢性咽炎是常见的一种疾病,该病在发作时可导致患者咯之不出、吞之不下、易干恶、有异物感、干燥等症状。主要为病毒和细菌感染,多由飞沫或直接接触而传染。 [原文来自:www.ii77.com]
咽喉炎是现代人患病很多的疾病之一,咽喉炎的特点是很容易复发,不少人一遇到气温变化、粉尘、刺激性味道的时候就会复发了。而全身抵抗力减弱,如疲劳、受凉、烟酒过度等正是是咽炎的诱因。
咽炎严重影响人们的生活,这种病除了需要及时治疗外,在饮食上也需要额外的注意。除了需要补充的营养,如维生素C和维生素D、以及蛋白质等,还需要吃一些对咽喉好的食物,少吃或不吃辛辣等刺激性食物。那到底需要吃哪些食物来补充适当的营养呢?一起来看看吧!
1、补充蛋白质
咽喉发炎应该多补充胶原蛋白和弹性蛋白,有利于受损组织细胞的恢复。多吃猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。
推荐做法:
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鲫鱼豆腐菇菌汤
食材
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鲫鱼 2条/嫩豆腐 1块/鹿茸菇 少许/姜丝 少许/茶油 少许/香菜 少许/盐 少许/
制作步骤
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1、鲫鱼两条。
2、准备鹿茸菇适量。
3、鲫鱼清洗干净,要把鱼肚内壁粘附着的黑色薄膜清理干净,否则鱼汤会很腥,黑色薄膜用小刀轻轻刮掉即可。清洗干净后,不粘锅加热,倒两茶匙茶油,加少许姜片,然后把鲫鱼放入锅内小火把两面煎至微黄。
4、煮锅内加入适量热水,煮开后把煎好的鲫鱼放入锅内。盖上盖子,中小火煮15分钟。
5、5分钟后,打开盖子看到鱼汤变淡白色,加入豆腐块儿和鹿茸菇,再煮10分钟,最后根据个人口味加少许盐,调味即可。
小贴士:
鹿茸菇因其形状和菌盖似鹿茸得名,鹿茸菇含有丰富的蛋白质,有补肾养肝,强筋骨的作用,市场售价也不贵,买上两块钱就够了。
2、补充维生素
维生素C具有较好的抗氧化作用,还能增强机体免疫力,从而有效防治咽喉炎。多吃橙子、柠檬、猕猴桃、油菜、小白菜、苦瓜等新鲜水果和蔬菜可以有效补充维生素C。
推荐做法:
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水晶香橙冻
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3、β-胡萝卜素
能抗氧化,清除自由基,在转为维生素A后,能促进细胞组织生长。多吃胡萝卜、菠菜、生菜。马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜等可以补充β-胡萝卜素。
推荐做法:
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青椒胡萝卜炒肉丝
食材
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胡萝卜 2根/猪瘦肉 1块/大青椒 1/2个/大蒜 1瓣/大葱 1段/食用油 适量/盐 少许/红薯淀粉 1勺/料酒 少许/老抽 少许/
制作步骤
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1、准备食材
2、瘦肉切丝装碗,放一勺红薯淀粉和少许老抽,少许料酒。
3、抓匀腌制五分钟
4、大蒜切片,大葱斜切。
5、胡萝卜去皮切丝,青椒切丝。
6、热锅放入适量的食用油
7、油熟放入肉丝翻炒,肉丝翻炒断生,放入葱蒜翻炒15秒,倒入胡萝卜丝翻炒两分钟
8、放入青红椒丝翻炒一分钟,放少许盐,翻炒一分钟,出锅装盘。
4、补充维生素D
补充维生素D能促进组织生长,维持免疫系统功能,增加抗病能力。缺乏维生素D时容易引发咽喉炎。通过多吃蛋黄、海鱼、奶油、牛奶等可以补充维生素D从而达到缓解咽喉炎的目的。
推荐做法:
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鸟窝蛋饼
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5、无花果
无花果功能主治:清热生津,健脾开胃。解毒消肿。主咽喉肿痛,燥咳声嘶。无花果营养价值比较丰富,尤其是所含有的维生素,相当的多,对身体非常有好处,如果能和冰糖一起熬水的话,对嗓子更有滋润的效果哦!
推荐做法:
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红枣无花果汤
食材
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红枣 40克/无花果干 50克/蜜枣 25克/杏仁 5克/陈皮 1克/清水 1500毫升/
制作步骤
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1、准备所有的食材
2、除蜜枣外的材料,用清水冲洗一下,放入电炖锅中
3、放入蜜枣,放入清水
4、按菜单选择“糖水”功能,按“开始”,电炖锅开始工作
5、到时自动停止,盛出就可以喝
6、梨子
在所有的水果之中,其实离对于我们的喉咙是最好的,不论是感冒咳嗽还是痰多之类的情况都可以多吃梨,因为梨能生津止渴,而且还可以润肺止咳,梨里面所含有的水分和维生素相当的丰富,所以咽炎患者也应该多吃一点梨。
推荐做法:
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罗汉果陈皮炖梨
食材
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罗汉果 10克/梨 250克/陈皮 10克/
制作步骤
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1、准备好食材
2、梨去皮后切块
3、把全部食材加入炖盅内注入清水
4、通电后按炖煮时间一小时
5、之后取出加入蜂蜜调味即可
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