北方人爱吃的六道美食，看着就流口水，南方人根本不懂！

我国幅员空阔，尤其是南北方差别更大，天气、地形以及饮食文化都有很大的分歧。个中最首要的区别就是主食了，在北方多以面食为主食，而在南方多以米饭为主食，好多北方人爱吃的菜肴，到了南方却不怎么受迎接了。 [本文来自：www.ii77.com]

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这是一道北方人稀奇喜欢吃的小吃，也十分的有名气，它是直接用煎饼裹着大葱就能够食用的，这种口感对于南方的我们来说是很难接管的，因为生吃的大葱大蒜味道实在感觉呛人，一样是吃不惯的

而在北方是非常受迎接的，他们在出远门的时候都邑预备上一大堆的煎饼，然后卷上大葱，大蒜如许就是一餐厚味，简洁又逍遥！

血肠

第1道菜就是血肠了，这是北方人的传统美食，一样在每年杀猪的时候，血肠就会和酸菜以及一些食材建造成杀猪菜。血肠就是把猪血灌到肠衣里面，然后建造而成的，血肠味道香浓，吃起来油而不腻，非常的厚味。血肠在北方很常见，而在南方非常的少见，一样南方人吃猪血的话。就直接烹饪猪血，并不会灌到肠衣里面。

土豆炖茄子

第2道菜就是土豆茄子了，北方好多有名的菜式都是乱炖了，土豆炖茄子就是个中的一种，对于北方人来说，这是稀奇下饭的一道菜，但在南方人看来，它就是一道乱炖，卖相不咋滴，土豆和茄子杂沓到一路，糊成一团，看着就难以接管。

胡辣汤

第3道菜就是胡辣汤了，这个胡辣汤是河南人必吃的早餐之一，尤其是如今天色变冷了，在早上喝上一碗热腾腾的胡辣汤，那滋味别提多爽了。南方人也很爱喝汤，但多是喝一些清汤或许营养汤，对于像乱炖一般的胡辣汤，则透露难以接管。

小鸡炖蘑菇

在北方，还有一道菜非常的有名，那就是小鸡炖蘑菇了。而在南方也有这道菜，但或者因为食材的分歧，南方建造出来的小鸡炖蘑菇并欠好吃。要建造出厚味的小鸡炖蘑菇，鸡要选择土鸡，蘑菇最好选择有浓烈香气的榛蘑，如许炖出来的小鸡炖蘑菇才够香浓。

韭菜盒子

第5道菜就是韭菜盒子了，这个菜在北方非常的有名，在北方也有好多人会栽培韭菜，所以才有了这道菜。韭菜盒子就是把面团做成面片，然后裹上韭菜，再下锅油炸，南方人却不怎么喜欢这道菜，因为韭菜味道十分的刺鼻，并且吃了会有口气。

煎饼卷大葱

第6个菜就是煎饼卷大葱了，这是一道北方人最爱吃的小吃了，也十分的有名，在北方非常受迎接，一样人们要出远门的话，必然会预备上一大堆的煎饼，然后再卷上大葱，配上米粥喝，的确逍遥似神仙。但对于南方人来说，绝对不会吃生的大葱、小葱以及大蒜的，因为味道实在是太呛人了，其实最首要原因就是南北方差别，而两地的大葱味道纷歧样，北方的葱并不呛人，还有甜味呢。

百里分歧风，千里分歧俗，分歧的处所有分歧的饮食习惯，好比南方人到了冬天喜欢喝汤， 因为喝汤温煦，热乎乎的一碗下肚，全身全都热起来了。