10分钟解锁培根芦笋意面 ，惊艳你的胃！（内有..）

[原文来自：www.ii77.com]

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意面的世界里有很多形态多样的成员，有蝴蝶面、通心粉、贝壳面、双旋面、直条面、卡通面等等，换着花样吃，就像是换了一道新菜一样。

意大利面的种类非常多，据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。美国纽约著名的“7月4日大胃王”比赛中，意大利面条大赛已经成为保留节目，可见人们对意大利面的喜爱程度。

意大利面好吃的关键除了面，便是酱底了。意大利面的酱底基本可以分为白酱和红酱，白酱就是以奶油、牛奶或者面粉做的酱底，而红酱就是番茄酱底，除此之外还有橄榄油酱底等等，今天贝小煮要教大家做的意面，便是属于白酱的奶油酱底~

芦笋牛油果配上喷香的培根，既饱腹又美味。之前贝小煮也和大家介绍过牛油果其他吃法，像牛油果培根焗蛋（做法回顾戳链接）、牛油果花式吐司（做法回顾戳链接）等。

牛油果本身就有奶油的味道，再配上奶油酱底，整体的口感更加香浓顺滑。除了芦笋，再加入些口蘑、洋葱就更完美了，别忘了出锅的时候再擦上些奶酪碎~

培根芦笋意面

食材

——

意面 70g / 牛油果 1个

培根 3片 / 芦笋 2根

配料

——

淡奶油 20g / 蒜 5片 / 橄榄油 10ml

盐 1g / 黑胡椒3g

步骤

——

▼Step 1

准备好所有食材。

▼Step 2

锅中倒水煮开，将意面放入锅煮5～7分钟至断生捞起。

▼Step 3

培根切成小块，牛油果取果肉切片，芦笋切小段焯水备用。

▼Step 4

平底锅加热，倒入橄榄油，依次放入蒜片、培根、牛油果、淡奶油、芦笋，小火炒至浓稠。

▼Step 5

倒入意面翻炒。

▼Step 6

撒入盐、黑胡椒碎调味后装盘，点缀薄荷叶即可。

责任编辑 | 张颂

达人投稿 | 钟敏

版权 | 贝太厨房

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