叮！您有一份杨迪发来的美食邀请函，请查收

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来来来

吃货们

紧！急！集！合！

QBJ有大事宣布：

明天就是

周

末

辣

！

在这个普tia同庆的日子里

杨迪化身杨大厨

为大家带来了他在节目中提到的

让他心心念念的

土豆烧排骨

独家做法

土豆烧排骨是典型的四川家常菜

也是街头巷尾的小烧菜餐馆里的必备菜

糯糯的土豆

香香的排骨

再配上一碗香喷喷的大米饭 

不说了

甩下步骤

回家做饭了

丨材料丨

排骨300克，土豆500克，姜末15克，郫县豆瓣30ml（2大勺），花椒10粒，植物油20毫升，料酒15毫升（1大勺），酱油30毫升（2大勺），糖5克，八角2粒 ，盐，油

丨步骤丨

步骤一：将排骨剁成3厘米左右的块用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣   剁碎待用

步骤二：土豆去皮切成3厘米左右的块状，用清水浸泡片刻，除去表面淀粉

步骤三：锅中放入1大勺（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用

步骤四：油锅烧热，放入2大勺（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄

步骤五：放入郫县豆瓣炒香约2－3分钟，再放入破姜、加入酱油、料酒炒香上色

步骤六：加入适量开水（没过排骨），烧开，加入八角、花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂

步骤七：加入煎黄的土豆块、烧5分钟至汤汁收干，用盐、汤、蚝油调味即可

然后

一道香喷喷的土豆烧排骨

就出锅啦

～～

俗话说的好

吃饭不积极

思想有问题

吃货必备

诚意推荐

大家赶快趁着周末试做一下鸭

试做请返图

我在后台等你哦～

哦对

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