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有时候,一家人在一起,美食就像一根看不见的绳,牵住了所有人。那浓浓的香味里也许;融合着那些:化不开的思念,解不开的情愁,冲不淡的眷恋等。鱿鱼应该都是很多人都喜欢的美食之一吧,其中,美味解馋的宫保鱿鱼卷就是很棒的选择,让人吃一口就会喜欢上它了。
做好了的宫保鱿鱼卷一打开盖子,香味就弥漫开来,让人只是闻着就食欲满满,再搭配些桃园建民西瓜酱,味道就更棒了。接下来,我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的宫保鱿鱼卷,香而不腻又能解馋,一大盘也不够吃。
美味的宫保鱿鱼卷
食材:鱿鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、淀粉、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、醋、盐
做法:1、先把鱿鱼仔仔细细地冲洗干净,去掉鱿鱼身上的筋膜等杂质之后,用刀切花纹,再切成方块状;
2、接下来,把葱姜蒜分别洗净后,去掉杂质,沥干水之后,分别切成葱花、姜丝和蒜末;
3、把干红辣椒洗净后,控一下水,切成段;把花椒洗净,沥干水;
4、拿一个干净的碗,倒入适量的粉、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、醋和盐,加入一点水,搅拌成料汁;
5、热锅烧油,等到油热后,放入鱿鱼,煎炸到鱿鱼卷成圆筒的样子后,盛出来,沥干油;
6、再次热锅烧油,放入葱姜蒜、干红辣椒和花椒炒香,倒入搅拌好的料汁翻炒一会儿,放入鱿鱼卷,加入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒到食材成熟入味;即可;
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