减脂沙拉，素食也能满足你的味蕾

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沙拉不仅适合减脂，而且还简单好做

喜欢放什么就放什么

1.选择一个基础打底菜：可以选洋白菜、球生菜、芝麻菜、罗马生菜、紫叶生菜等等

2.加一份额外的绿色

3.添加一点颜色：可以选择胡萝卜、彩椒、紫洋葱、小番茄、迷你水萝卜、水果等等

4.添加一些脆片：坚果可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等等

5.添加更多的营养：可以选择玉米粒、奶酪、葡萄干、蔓越莓干等等

6.添加蛋白质：可以选择豆类（大红豆、鹰嘴豆等）、烤鸡肉、三文鱼、虾、火腿片、金枪鱼等等

7.添加调味：可以选预调的沙拉汁、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒等等

1. 番茄、芒果洗净切块。西芹切小段，下入开水中焯煮1分钟，捞出沥干水分

2. 将番茄块、芒果块、西芹段放入容器中，加入酸奶，拌匀

3. 吐司切小块，烤箱版：吐司块放入烤箱，上下火200度烤7分钟即可。平底锅版：锅底放少许黄油，融化后下入吐司块小火煎至酥脆略焦即可

4. 放入烤好的吐司块，拌匀即可。也可以依个人口味撒点熟花生碎

做法：

1. 番茄、黄瓜洗净切小块，火龙果、芒果去皮切小块，分别放入碗内。可根据个人喜好切不同形状

2. 淋上酸奶，也可以点缀一片小薄荷，清凉上桌，拌匀即食。可以再加上自己喜欢的水果，搭配土司、荷包蛋食用

做法：

1. 鸡胸加姜片煮熟，撕成细丝备用

2. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝，豆芽洗净焯熟，沥干水分备用

3. 将食材混合，淋入生抽和花椒油调味，拌匀装盘即可。一盘很像小凉菜的中式沙拉就做好了

用料：

土豆1个 / 白煮蛋1个 / 沙拉酱

盐少许 / 黑胡椒碎少许

做法：

1. 将土豆去皮切片，煮熟或蒸熟

2. 趁热将白煮蛋的蛋黄与土豆一起，用勺子碾成泥

3. 加入少许盐拌匀，挤入沙拉酱拌匀，最后撒上少许黑胡椒碎即可。可以根据个人口味加入适量水果干、坚果碎、火腿丁等，搭配面包吃（也可以换成少许马苏里拉芝士，放入烤箱焗烤）