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众所周知,粥是很好的养生食物。国人用粳米煮粥养生,可以追溯到两千多年前。宋代诗人陆游也曾在食粥诗中说到:“我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”看来,粥养生的确是一种不错的养生方法。下面,小编就给大家介绍6种不同功效的养生粥。
米油粥——美白
我们知道,淘米水有很好的美白效果,那么把米煮成米油,美白效果就更不同凡响了。米油,是米中的脂肪,是米中多糖类经过加热分解后形成的麦芽双糖,是粥即将煮好时,浮在锅面上比较浓稠的一层液体。
米油粥对身体瘦弱、皮肤黝黑的老人和小孩,有很好的美白,增强体质的效果。
葱白粥——祛痰除湿
葱白是温性食物,即靠近葱根的白色部分。在煮米粥的时候,放入一些葱白,对于伤风感冒、四肢发冷等病症效果杠杠的。因为葱白含有挥发性的葱蒜辣素,能轻微剌激消化道、汗腺和泌尿道的分泌,把体内湿痰及时排出体外。
坚持每天喝上一碗葱白粥,再盖上被子睡一觉,三天左右,风寒感冒就不药而愈了。
莲子粥——安神滋养
莲子,有镇静、安神的作用。夏天用新鲜莲子;冬天可用干莲子,先用开水浸泡,去皮,与米同时下锅。在晚间服用莲子粥,对于高血压以及睡眠不好的患者,有很好的安神滋养的养生功效。
小米粥——补肾健脾
李时珍称小米粥为“肾之谷”。小米粥可驱除脾胃湿热,补虚损,开肠胃。对产后发力无奶的产妇、血气双亏、体质虚弱的病人,喝小米粥最好。
绿豆粥——清热解暑
绿豆粥的功效就不用小编多说了,相信很多朋友都知道。 绿豆属寒性,肉甘皮寒。能清热解毒,利小便,消肿止渴。也可做枕,有明目、治头痛、补元气作用。夏季用最好,煮粥时不要去皮。
鸡胗粉粥——助消化
鸡胗是鸡的胃,消化力量很强。鸡胗粉粥,能消积食。小儿胃气弱,“停滞”积食长了会肚胀,面黄肌瘦。可用鸡胗粉加在粥里,加点糖,有助消化。
可不要小看煮粥,煮粥很有讲究哦。见水不见米,就不是粥;见米不见水,也不算粥。熬好的粥,米要开花,水与米融化在一起。快来试一试,煮一碗自己想喝的养生粥吧。
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