早啊，健康来了！【2018.9.4】

[转载出处：www.ii77.com]

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【呼吸链上的蛋白质结构 20年来教科书可能搞错了】《细胞研究》杂志日前发表了一项研究成果，有望推翻教科书上的结论。论文显示，生物体呼吸链中的第4个成员——复合物4的实际结构和科学家历经多年探究绘制而成的并不一样。▲摘自《科技日报》

【植物开不开花都由EBS蛋白控制】基因表达的激活和抑制，一直以来被认为是受到不同的蛋白质控制。最近，科学家在植物细胞中首次发现，EBS蛋白同时具备这两种功能，既能促进、也可抑制开花基因的表达。▲摘自《科技日报》

【研究：“懒惰”有助于长寿 高代谢率物种更易灭绝】据外媒8月26日报道，新的科学研究发现，适度懒惰有助于延长寿命。代谢率偏高的物种比代谢率低的物种更容易灭绝。这项研究得益于上周《英国皇家学会学报》B版的“生物科学”上发表的研究结果，该研究表明，“懒惰”等同于更好的生存机会。通过研究软体动物，专家团队发现能量消耗低的物种比能量消耗较高的物种存活的时间长得多。▲摘自《环球网》

糖分能产生皱纹？饮食习惯对皮肤产生的五大影响（三）

与其他身体器官一样，我们的皮肤也需要保持充足的水分。因此，如果想要保持皮肤健康，就需要随时补充水分。与此同时，饮食习惯更是直接关乎着皮肤健康，韩国kormedi网站8月22日列举了饮食习惯对皮肤健康产生的五大影响，一起来了解一下吧。

含维生素A的食品可以调节皮肤油脂

血液中维生素A含量的增加会使皮脂这类天然油脂减少。一旦皮脂分泌量减少，以皮脂为食的细菌数量也会相应减少。因此，维生素A可对皮肤产生积极影响。南瓜、胡萝卜等黄绿色蔬菜以及海藻类和鸡蛋等都是富含维生素A的食物。▲摘自《环球网》

肌肉训练，晚年更强壮

近日，《美国新闻与世界报道》杂志刊文提示，力量训练能改善体型、增强肌肉，还能降低老人的死亡风险。

美国心脏协会和美国运动医学会建议，老人每周至少进行两次力量训练，有助减缓退行性的肌肉和骨量流失。美国宾夕法尼亚州立大学对3万多名65岁以上老人进行了为期15年的追踪调查，结果显示，每周至少进行两次力量训练的老人死亡率比其他人低46%，这些人患心血管疾病或癌症的可能性也较低。

力量训练能降低糖尿病风险。美国密西西比大学健康与运动科学副教授保罗·罗普仑兹认为，肌肉强壮的人体内有更多胰岛素受体，有助于调节血糖含量。此外，从事肌肉训练还能提高老人的身体平衡性，防止跌倒，有助更顺利地完成日常活动，如照顾孙辈和购物。美国路易斯安那州立大学运动机能学副教授尼尔·约翰森强调，肌肉训练让老人身体更健壮，晚年生活质量更高。

老人开始力量训练前，应先咨询医生，最好请专业人士设计个性化健身方案。练习要循序渐进，慢慢加大负重，同时保证姿势的准确性，并持之以恒。弹力带、自重训练（如卷腹、引体向上等）和一些瑜伽体式都能帮老人完成力量训练的目标。每次训练时间约30分钟，每个动作做8~10次，完成1~3组即可。▲摘自《生命时报》

洋葱，食物里的心脏支架

洋葱是很多家庭餐桌上的常客，营养丰富，具有很高的食疗价值，在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。鲜为人知的是，洋葱还有食物里“心脏支架”的美誉。

这是因为，洋葱在护心方面作用突出：研究发现，洋葱中的有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能；其富含的类黄酮具有很强的抗氧化功效，有助预防心脏病、脑溢血等心脑血管疾病。

根据表皮颜色，洋葱有紫皮、黄皮、白皮三种。数据显示，紫皮洋葱蛋白质、膳食纤维以及钙、镁、锌、铁等矿物质含量均比浅色的黄皮和白皮洋葱高，但后两者胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。值得一提的是，紫皮洋葱富含花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化功能，有助保护人体免受自由基的损伤。此外，紫皮洋葱中有机硫化物含量要高于其余两种，因此辣味更重。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。

浅色洋葱水分和甜度较高，相对难保存一些，更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉；紫皮洋葱口感更脆，辣味较明显，适合短时间快炒。洋葱要选掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤的，放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方保存。需要提醒的是，洋葱对胃的刺激较大，胃溃疡病人尽量少吃。▲摘自《生命时报》

母亲孕期严重肥胖 孩子易现精神问题

瑞典卡罗琳医学院附属医院一项研究显示，孕期严重肥胖的女性，生下的孩子出现情绪紊乱和精神压力问题的可能性比体重健康女性的宝宝高67%。

研究人员调查芬兰2004年至2014年间出生的近65万名儿童，最长随访11年。结果发现，与孕期体重正常女性生下的孩子相比，孕期肥胖女性生下的孩子出现神经发育障碍的风险高69%，出现注意力缺陷或行为失调的风险高88%。如果孕前就患有糖尿病，肥胖孕妇产下的孩子出现多动症、自闭症或行为问题的风险比体重正常女性的宝宝高5倍多，出现情绪紊乱的风险高3倍多。

研究论文由最新一期美国《儿科》月刊刊载。不过人们也不必因此忧虑，研究人员在论文中写道，事实上这些疾病的绝对风险相当低，比如患有自闭症或多动症孩子的比例不足1%。▲摘自《人民健康网》

根据身体状况给泡脚加点“料”

①热水泡脚可以通过刺激经络，起到健脾、除湿、通经、利水的作用。针对不同的体质和相关的疾病,泡脚时我们可以加点“料”。

②若是惧怕空调吹的，生姜、艾叶泡脚则是很好的选择，尤其对于外感寒凉，有身痛、头痛，无汗怕风等症状的人，在不适初期，用生姜泡脚可快速改善症状；

③对于四肢乏力、发困、食欲差人来讲，可能是素体脾虚，可以在热水中加上伸筋草20克、苍术20克、白术20克，效果会更好。

④对于有骨质疏松的中老年朋友泡脚水里可以加入杜仲20克、川断20克、补骨脂20等，可以补肾强筋壮骨；

⑤容易双脚冰凉的人，可以在水里加肉桂15克，鸡血藤20克，可以温经散寒通络；

⑥有高血压的患者可加夏枯草30克、白芍15克等，以清肝柔筋、辅助降压。

⑦如果有非感染性的无破溃的湿疮等，想要清热凉血解毒，可用食盐泡脚加点金银花,食盐具有清火、凉血，金银花具有解毒等功效。

在这里提醒大家，“料”要想加的准，最好咨询一下身边的中医医师。▲摘自《人民健康网》