汪锡卿 王国庆 陈玉坤 江勇
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当太阳到达黄经一百六十五度时,在阳历9月7日前后的这一节气便是白露,意为阴气渐重,露凝而白也。清早时分,人们可以在地面草木间看到白色的露珠,晶莹剔透的露珠,把色相还原到万物的本质,如此澄净空明。
白露是整个一年中昼夜温差较大的一个节气。白露以后,气温开始下降,天气逐渐转凉,地面的水汽结露就开始增多了。与此同时,白露后人们大多容易出现口干、唇干、皮肤干燥等症状,这属于典型的“秋燥”表现。
白露,天气转凉。澎湃新闻记者 汪锡卿 图
白露时节的饮食,以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物。银耳润肺去燥,番薯健脾胃,木瓜助消化,把这三种食材放在一起,为自己煮上一锅甜汤滋养身心,让我们的身体也做好了准备,来迎接这即将开启的食欲之秋吧。
不时不食
银耳木瓜汤
食材:鲜银耳一朵,木瓜半只,红薯一只,冰糖适量。
鲜银耳洗净,撕成小朵,加水煮开转小火煮至粘稠。
红薯洗净,去皮,切小块,放入银耳羹中煮至酥烂。
加入适量冰糖,关火。
木瓜去皮去籽切块,放入银耳红薯羹中,也可冰镇后食用。
(配方来自:甘柚 冰冰)
每晚十点
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9月8日,是二十四节气中的白露。白露后天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结
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