糖正在杀死我们

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最近有许多关于糖是有害的言论，但这一切都没有什么卵用。因为糖是最棒的，不是吗？我的意思是：谁不喜欢甜味呢？你可以讨厌任何其他的味道，这都是可以理解的。苦味、酸味、咸味、鲜味，对没错，鲜味，对于味道而言，不是所有人都喜欢鲜味的。但是糖，几乎每个人都喜欢甜甜的糖。

但现在一些科学家们说：糖是有毒的。难道科学家真的就不能放过糖吗？我们都知道糖不是最健康的食物，但它没有那么危险，不是吗？不，糖是危险的。这里有一份令人悲伤的数据。这在历史中是头一次，美国孩子的预期寿命要比他们的父母短。为什么？这和肥胖、糖尿病、心脏病的高发密切相关。而这些疾病与我们摄入的糖太多有直接联系。这里又有另一份悲伤的数据。今天，每3个美国成年人中就有1个肥胖的，不是超重。是肥胖，每3个里面有1个。

那么，这和糖又有什么关系呢？糖不是一直都在吗？为什么它突然间就变得让我们如此不健康？到底什么变了？变化的是：我们摄入的果糖越来越多。果糖是白砂糖中的一部分，同时也存在于高果糖玉米糖浆中。白砂糖的新的更廉价的同胞兄弟。果糖会对身体造成危害，而造成危害的形式我们才刚刚开始了解。

怎样的危害？让我们首先来看看我们身体中最呆的部位—大脑。不久之前。科学家发现了一种叫做瘦素的荷尔蒙。瘦素的作用是告诉我们的大脑：我们的身体已经吃够了。猜猜看是什么干扰了瘦素的工作？没错，就是糖！当你纵情于软饮料和垃圾食品的时候，你的大脑就难以识别瘦素。于是你就还一直饿着，比你应该吃的量吃得更多。而这就造成了你的胰腺的问题。胰腺会分泌胰岛素，而胰岛素可以帮助调节血糖。你血液中的糖越多，你的胰岛素就要越努力地工作。超负荷的胰腺会导致一系列的问题，比如肥胖、代谢综合征和2型糖尿病。不用多想，心脏病和肝脏疾病也会由糖导致。

没错，糖是坏东西。好吧，不吃甜的就够了，不是吗？但事情没你想象得那么简单。高果糖玉米糖浆现在加到各种过去不含糖的食物中了。当你仔细检查的时候，你会大吃一惊。事实上，一项最近的研究发现，在美国市场，80%的食品中添加了糖。“80%！”就像一件好的雨衣一样，这种趋势是可以逆转的。给消费者以教育能够改变食物生产的方式。仅仅让消费者学会做更好的选择就会有很大的改变。好的公司会制造我们买的东西，不是吗？只要我们避免加糖的食物和饮料食品生产商就会生产更健康的食物，并停止加糖。但我们现在就要行动起来。因为糖正在杀死我们。

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