节后刮油4大招，快给肠道“洗洗澡”！春节后要多吃点这些...

眼睛一闭一睁，春节小长假已悄然离去，感觉自己像是过了个假年，有木有？

都说每逢“春节”胖三斤，胖没胖是不知道，但是，一不小心就吃多了、吃杂了、吃腻了......

没管住嘴，肠胃可就遭殃了，中医有言“内伤脾胃，百病由生”“肾为先天之本，脾胃为后天之本”，可见脾胃健康的重要性，那你的肠胃还好吗？

  节后刮油4大招，给肠道“洗个澡”！ 

1、主食以谷物杂粮为主

膳食纤维在肠道可以干扰脂肪的消化吸收利用，多摄入点可以起到所谓的“刮油作用”，所以，节后的主食最好能吃点杂粮，建议粗粮和细粮相互搭配。

可将大米和全谷物稻米（糙米）、杂粮（燕麦、小米、玉米、荞麦等）、杂豆（红小豆、绿豆等）等进行搭配，煮杂粮饭吃，以增加主食中杂粮的比例。

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2、多吃点新鲜果蔬

春节连连几日的大鱼大肉之后，多半会摄入很多脂肪和蛋白质，而缺少维生素等营养素，因此最好能多摄入新鲜的果蔬补充营养。

有时还可能出现牙龈出血、口腔疱疹等上火的现象，这时就更要注意吃点新鲜的蔬菜水果，避免辛辣、油腻饮食了。

《中国膳食营养指南（2016）》建议，餐餐有蔬菜，每天摄入300-500g，且深色蔬菜应占一半；天天吃水果，每天摄入200-350g，且果汁不能代替鲜果。

比较刮油解腻的果蔬有苹果、西红柿、大枣、胡萝卜、山楂、芹菜等，大家可以按照自己的喜好适当多吃点。

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3、吃点面条、粥类等流食

春节的高脂高蛋白饮食，会让肠胃过度负荷，因此，节后调整需要给肠胃减减负，让其适当的休息一下，而清淡、少油、无刺激性易消化的食物是较好的选择，比如面条、粥类等，均可作为过渡时期的食物。

4、适当多喝点白开水

春节想必大家每天喝水喝的也不多，所以，节后还是得回归健康的生活状态。当然，适当的多喝点水，也有利于加快胃肠道的新陈代谢。

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  保护肠胃，也要注意这3个“姿势”！

1、吃慢点

不要狼吐虎咽，而要细嚼慢咽。这一方面，是为了让食物在口腔内有一定程度的分解，减轻胃肠负担，另一方面，吃慢点可以增强饱腹感，减少食物的摄入总量，避免吃太多。

另外，每口饭咀嚼其实有个最佳次数：20-30次，即把食物全部嚼成糊状再咽下去比较合适。当然，也不是说每口饭都非要咀嚼这么多下才能吞，其实只要注意别吃太快就行。

2、吃少点

长期饱食会增加肠胃负担、导致热量摄入过剩致三高等，因此我们应该少吃点，其中七分饱是一个较为舒适的饱感状态，其主要特点可概括如下：

》胃还没有装满，似饱非饱；

》对食物的欲望已经有所降低，可吃可不吃；

》对于规律吃饭的人来说，不会觉得撑，也不会提前就饿了。

3、吃温点

这里主要是说食物的温度不要太高，真的不提倡“趁热吃”。

世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）早就发布报告，将65℃以上的热饮列入了2A致癌物（很可能致癌），其可能增加罹患食管癌的风险。

所以，不管是吃东西还是喝东西，都最好让食物冷一下再吃。