只要一拌一烤，10分钟搞定一份酥脆小零食

2018-08-05 18:49:58

都说烘焙费时费力折腾人，今天给大家介绍一款超简单的饼干做法，只要一拌一烤，10分钟就搞定。这款又薄又脆的小零食，零失败做法，嘎嘣嘎嘣脆好吃到停不下来。还可以挑选一些自己喜欢的小零嘴进行搭配，真的是太棒了！

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只要一拌一烤，10分钟搞定一份酥脆小零食 [原文来自：www.ii77.com]

薄脆杏仁瓦片

图文 | 石榴树2008

原料：

蛋清70克、黄油30克、低筋面粉30克、糖粉80克、盐2克、杏仁片适量。

做法：

只要一拌一烤，10分钟搞定一份酥脆小零食

1、糖粉加入蛋清中，搅拌均匀。

2、黄油隔水融化。

3、把融化好的黄油加入到蛋清中，搅拌均匀。

只要一拌一烤，10分钟搞定一份酥脆小零食

4、筛入低筋面粉，加入盐，搅拌均匀。

5、把调好的面糊用勺子舀到模具里，不要太多，江薄薄一层就好，再撒上杏仁片。

6、烤箱预热，上下火，175度，中层，烤5——8分钟，注意观察火候，等边缘出现变色至金黄就可以取出来了。

只要一拌一烤，10分钟搞定一份酥脆小零食

7、在烤网上晾凉了，密封保存，脆香好吃。

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