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芦笋10根;熟咸蛋2只;油20克;盐1小勺;生姜少量
--小贴士--
漂亮的金汤是饭店里高档菜的重要配角:金汤通常是用高汤加了南瓜来上色,南瓜本身有甜味,我今天则用了家里的咸蛋,取其蛋黄的浓香,来搭配碧绿清爽的芦笋,好看又好吃。
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【素】红烧狮子头
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