输
本期专家:
广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长
梁辉副主任医师
什么是低钠盐?
低钠盐是以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等的一种或几种为原料,为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂(如氯化钾)经加工而成的食用盐。
GB 2721-2015 《食品安全国家标准 食用盐》规定,每100克低钠盐中,氯化钾含量应为10%~35%,则推算出氯化钠含量在65%~90%。(普通盐的氯化钠含量通常在97%以上)
简单说,低钠盐就是用一部分氯化钾替代了氯化钠,以减少食盐者的钠摄入量。
低钠盐有什么功效?
世界卫生组织发布新的食盐摄取指南明确指出钠摄入过量或钾摄入不足都是导致高血压的危险因素。且研究表明增加钾摄入量能够降低成人的收缩压和舒张压,能够降低血压以及发生心血管疾病、中风和冠心病的风险。
另外,从饮食结构来看,中国人主要的钠摄入源自于食盐,而低钠盐是能实现减钠补钾的最佳选择。
与传统食盐(氯化钠含量达97%以上)相比,低钠盐对高血压有干预效果,它降低了食用盐中氯化钠的含量,同时增加了钾的比重,但咸味与传统食盐相近。与减少食盐用量相比,使用低钠盐的人群依从性较好,能最终达到减少钠摄入量的目的,纠正高钠低钾的饮食模式。
实际上,并不是只有我国才有低钠盐,世界很多国家早就有这类产品。
20 世纪 70 年代,英国、芬兰等国陆续推行政策,提倡食用低钠盐,并取得了不同程度的成功。
既然低钠盐这么好
为什么有传言说吃低钠盐会得高血钾症
是“送命盐”呢
注意
重点来了
哪些人群不宜食用低钠盐?
运动员、重体力劳动者等
是运动员、重体力劳动者或在湿热环境下作业的人群等不要吃低钠盐,因为伴随汗液的大量流失会带走部分钠等电解质,食用低钠盐可能会引起低钠血症。
肾病患者
是肾病患者,尤其是尿毒症等肾脏排钾功能受损的的患者,过量钾无法排出,低钠盐会增加高血钾风险。
服用特定降压药的高血压患者
是服用特定降压药的高血压患者,如正在服用保钾利尿剂、血管紧张素转换酶抑制剂等具有抑制排钾作用、或抑制肾小管钠钾交换而升高血钾的降压药,就需要咨询医生的意见。
之所以会出现高钾血症,是因为本身肾脏排钾功能受损或正在服用抑制排钾的药物。只要身体机能正常,体内过量的钾是可以通过机体正常生理代谢排出的。
养生谨防“秋老虎”
员工离职,就像天要下雨、娘要嫁人一样,拦也拦不住。哪怕再擅长离职面谈的HR,也不可能留下去意已决的员工。HR
找工作的小伙伴们看过来,一大波工作机会在浦东等你pick! 特斯拉上海工厂招聘中,2018年张江镇应届毕业生启航人员专场招聘会也将举行,170余个招聘岗位等你来……赶紧看看有没
每次看那些互联网电商大佬分享过去的艰辛打拼励志史,就会被注入满满的鸡血。 据说姚劲波曾经历过账面上没有1分钱的时光,不得不靠卖域名给手下员工发工资度过难关,多次面临
本文共5110字,建议阅读时间 13 分钟 推荐等级: ★★★ ★ ★ 作者 |粥左罗 来源 | 粥左罗(ID:fangdushe520) 转载请联系授权(微信ID:MFshow) 创业者说 创业者大多是身后没有灯火,身
你听过数字行为管理学么? 不知道? 那么你马上就要知道了! 就算没有接触过数字行为管理学,那么算命总知道点吧?玄学总听说过吧?数字学也是相同道理。 凡事皆有因有果,那
曾经,我以为别人尊重我,是因为我很优秀;慢慢的我明白了,别人尊重我,是因为别人很优秀。 优秀的人,更懂得尊重别人。 对人恭敬,其实是在庄严你自己。 层次越高的人,往
【老板分钱秘笈】本微信是全国独家免费精品,每天播出企业管理实战文章及视频,分享最专业、最实战的管理技巧和案例!关注阅读三个月,相当于读了MBA! 男人的脾气影响他的事
市场经济时代,企业的发展取决于资源的拥有和利用情况, 人力资源 是企业资源中最不可或缺的重要组成部分,是企业生存发展的根本,并且越来越成为企业发展壮大的决定性力量。
你点一个zan 小编工资涨两毛 龙虎网 合作:84696770 QQ:47999089
本文内容来自网友供稿,如有信息侵犯了您的权益,请联系反馈核实
Copyright 2024.爱妻自媒体,让大家了解更多图文资讯!