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今天教大家一道非常简单又美味的蛋卷 [原创文章:www.ii77.com]
孩子最爱吃哦
食
材
虾仁150克、胡萝卜35克、香菇1个
鸡蛋2个、盐1克
料酒少许、胡椒粉少许
做
法
1、将胡萝卜切片焯水。
2、然后切丁。
3、香菇切丁。
4、虾仁、萝卜丁和香菇丁加盐、黄酒和胡椒粉搅拌均匀。
5、鸡蛋打散。
6、平底锅刷油。放入蛋液,中火至凝固。
7、取出蛋皮,铺上搅拌好的虾仁馅,下面留一厘米的空。
8、自上而下卷起,放入开水锅隔水蒸10分钟。
切块摆盘,就可以上桌了
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