这才是马铃薯最好吃的做法，酥脆爽口，大厨吃了都连连点赞

2018-09-13 13:41:05

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准备食材

马铃薯、面粉、西红柿、

番茄酱、盐、黑胡椒粉；

制作过程

步骤 1

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马铃薯去皮、研磨成马铃薯泥即可。

步骤 2

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准备好另一盆，用干净的纱布过滤出大部分的水;但是也不要挤得太干，用力挤水时，可以把马铃薯泥捏放在容器里，静放10分钟。

步骤 3

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处理好水分后，直接倒掉，留出挤干的土豆泥

步骤 4

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加入面粉；

步骤 5

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用手抓匀，最后的土豆泥的状态是湿润的即可，

步骤 6

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放在手掌上，轻轻揉成一圈，做成丸子形状

步骤 7

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均匀放置在蒸气上，将蒸笼纱布提前湿水，在煮沸的水上蒸大约15分钟。

步骤 8

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蒸好的土豆泥丸子

步骤 9

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添加番茄酱。（番茄酱制作小技巧，1西红柿去皮、切碎或用机器粉碎；2锅内放入适量的沙拉油，放入西红柿破碎，放入盐、生抽、煮沸至粘性状态即可、锅内加番茄酱即可食用）

步骤 10