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作为一名爱吃南瓜星人,
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初秋的时节,必然离不开南瓜呀,
蒸着吃、烤着吃、炒菜吃、做南瓜饼(第一次没成功,面太多了)…
总之南瓜怎么做都不会很难吃就对了。
同样作为一名懒星人,
焖饭是很多晚上的首选菜,
于是便有了这道南瓜鸡腿肉焖饭。
原材料 :
鸡腿肉、南瓜、大米、蘑菇、洋葱、生抽、料酒、盐
1.将鸡腿肉切成小块,加入料酒腌制5分钟
2.小锅中放入油,将鸡腿肉放入锅中翻炒至全部变色,盛出放在一旁备用。
3.将锅清洗干净再次放入油,先将洋葱爆香,然后放入香菇,一起翻炒3分钟。
4.淘米,水与米饭比例1.5:1,将炒好的洋葱香菇直接倒入米中。
每天更好一点。
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