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1、和面，揉成面团，白菜剁成馅，不用太碎，不然吃着没有口感了。撒盐腌制15分钟
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2、肉馅里加入葱姜末以及盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，再加入刚才腌制过的白菜
3、面团赶成皮，把馅放在中间，包起来，轻轻按压边缘，慢慢揉成球
4、最好用煎锅热油，油热了就可以烙饼了，煎至两面金黄基本就熟了
土豆五香肉饼
原料：
猪肉，土豆，鸡蛋，葱姜蒜适量，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，盐
做法：
1、在肉馅里打一个鸡蛋，加适量料酒、老抽、生抽、五香粉、糖、白胡椒、香油、盐拌匀，土豆切成丝也拌进去
2、揉面擀皮，尽量薄一点但是不用像饺子皮那么薄哦~肉馅儿铺在面皮上，两边对折把馅儿盖住，边上封好口
3、煎锅或者平底锅放油，煎熟就ok了。
牛肉酥脆馅饼
原料：
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