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枣泥紫薯红豆馅
图文 | 一溪月
原料：
紫薯适量、红枣适量、红豆适量、白糖适量、玉米粒适量。
做法：
1、红豆适量。
2、红豆洗净在砂锅里中小火煮。
3、煮至红豆水份将完，放适量熟玉米粒和两勺白糖，继续煮至白糖溶化，关火。焖一会儿。红豆吸收剩余的一点点水份，颗粒更加饱满。(不建议煮烂，这样吃红豆包子时，更有存在感。)
4、适量红枣洗净。
5、放砂锅里中小火煮。
6、煮至枣软糯，用手去核，用剪刀煎成碎枣粒儿。
7、紫薯切小块蒸熟。(顺带蒸两根胡萝卜
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