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这匹轻食黑马，靠什么登上魔都最核心的商业舞台，跟老资历品牌竞技？ [原文来自：www.ii77.com]
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首先，无疑得益轻食品类的势头正红。
《中国餐饮报告（白皮书2017）》数据显示：消费升级之下，年轻人更关注效率和健康，轻食简餐、新式茶饮等休闲调性的品类越来越受到青睐。以上海为例，餐饮经营面积占比40%的商场中，茶饮、沙拉等轻餐饮占比已提升到8%-10% 。
一组数据更能说明问题：
▶ 外卖订单量。外卖..上沙拉订单量占比从16年的1%跃升到17年的5%；外卖..上的轻食主题餐厅月订单平均在1000—4000份之间；
▶ 复购率高。 “轻食”重复购买率达到60%，68%用户年龄在20—35岁；
▶ 客单价高。轻食客单价偏高，一份餐在40元至100元不等。
▶ 资本青睐。北京、深圳的沙拉类轻食品牌，先后获得千万级甚至B＋轮融资；
▶ 大牌布局。肯德基、必胜客、吉野家、德克士等快餐品牌也相继推出了“轻食概念店”；
▶ 自发传播优势。凭借高营养理念和拍照颜值，让消费者自发拍照形成二次传播；
在北京嘉里中心上班的某餐饮品牌负责人，跟餐饮老板内参记者交流：“轻食热有目共睹，堪比新茶饮的火爆。每到就餐高峰，嘉里的轻食餐厅成为月入40K＋的金领集中地，一份‘沙拉＋意面＋饮料’午餐动辄100＋，但就餐的人还是络绎不绝”。
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奶奶给柯基洗澡可仔细看这洗澡的手法，怎么看起来这么熟悉好像杀鸡之后也是这么给鸡拔毛的哈哈哈哈哈哈哈不过柯基还
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