同时踏中两个风口!深圳的千万富翁几乎都被这匹黑马俘虏了

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同时踏中两个风口!深圳的千万富翁几乎都被这匹黑马俘虏了

1660 期


它就是gaga鲜语,同时占据新茶饮和轻食两个大热品类,深圳用户千万富翁比例最高的品牌。他们是怎么做到的?


◎ 餐饮老板内参  王菁 李新洲  发自上海


最近,上海老牌商圈——中山公园商圈再次热闹起来。

 

开业不到一年的长宁来福士,是张爱玲母校原址所在地,保留着历史古建“四堂一楼”,更成为大牌角逐的黄金铺,先后吸引了上海老牌西餐厅、人均700元的法餐厅和客单1000+的高端牛排入驻。

 

而在不久前,“四堂一楼”中的最佳位置——总面积500m²的一号古建正式揭幕。

同时踏中两个风口!深圳的千万富翁几乎都被这匹黑马俘虏了

△ gaga鲜语上海首店


令人惊讶的是,大手笔拿下这个“店王”的,不是传统高端餐饮,而是一个新锐的轻食品牌——这两年在深圳人气正旺的gaga鲜语


据了解,从2010年发展至现在,gaga在深圳已经拥有22家主打茶饮品与轻食的精品休闲餐厅,与1家融合casual dining与lounge的高端餐厅“gaga chef”,门店年均营业额过千万。此次拿下古建“店王”是深圳进军上海的正式首店。

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轻食全面爆发

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